花生悶豬手是以豬手、花生為主料製作的菜品。
材料 | 用量 |
豬手 | 600克 |
花生 | - |
冰糖 | 20克 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 兩勺 |
茴香 | 2顆 |
桂皮 | 少許 |
乾紅椒 | 5顆 |
鹽 | 少許 |
料酒 | - |
水 | - |
1. 豬手斬小塊，洗淨，加料酒焯水 |
2. 花生先用清水煮開。撈出待用 |
3. 將豬手和花生倒入高壓鍋內，加適量的清水，放入茴香，桂皮，乾紅椒，兩勺老抽，一勺生抽 |
4. 冰糖20克，鹽少許 |
5. 開大火燒開後，轉小火燜半小時。在最後開大火收汁就可以啦 |
南乳花生燜豬手 以豬手為主料的菜品。用料 做法
花生紅棗燜豬腳是一道由淨豬腳、生花生米等食材製成的食品。材料 淨豬腳 2隻，生花生米 50g，乾紅棗 20g，料酒 1湯匙（15ml），米醋 1茶匙（5ml），鹽 1茶匙（5g）做法 洗淨豬腳，並對開剁成4塊；生花生米和乾紅棗洗淨，放入...
豬腳燜花生湯，是一道美食，主要製作材料有豬腳、花生等。做法 1.豬腳洗淨,用水焯一下,倒掉血水,洗乾淨.2.把焯好的豬腳和花生一起放入燉鍋中,加水燉,等要喝時再按快燉鍵讓燉鍋沸騰起來,加入切片的胡蘿蔔,最後加鹽和雞精調味,灑上...
香菇花生燜豬腳 香菇花生燜豬腳，以豬腳、花生為主料的菜品 用料 做法
黃酒花生燜豬手是一道菜，製作材料有豬手、花生米等。食材明細 材料：豬手大半隻、花生米買了兩塊錢（先用熱水泡半小時） 黃老酒四碗調料：鹽、生抽、老抽（少許）、米酒（少許）做法 1豬手斬大塊後飛水，起鍋放油放豬手大火炒加點...
以鳳爪、豬腳為主料的菜品。做法 1.葷的全部先飛水2次，去掉浮沫和血水，黃豆花生事先用水泡發半天 2.上鍋燒水，水溫時放入鳳爪，豬腳和豬脊骨，放2勺黃酒，1大塊姜，水開後再次把浮沫撇乾淨 3.放入黃豆，花生，切好的胡蘿蔔塊...
花生冬菇燜豬手 花生冬菇燜豬手是以豬手為主料的菜品。用料 做法
豬腳花生煲是一道美食，製作原料主要有生花生、豬腳、紅棗、當歸、丁香、鹽。材料 生花生半斤，豬腳1支，紅棗12個，當歸3錢，丁香1錢，鹽少許 做法 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。3.待花生煮約...
紅棗枸杞燜豬手是一道美食，製作原料主要有豬手、生花生仁、紅棗、枸杞、老薑、香菜、水、鹽。材料 豬手2個，生花生仁80g，紅棗8粒，枸杞15粒，老薑（切片）4片，香菜1棵，水1000ml，鹽10g 做法 1將豬手洗淨，斬成5cm寬的塊，入...
