花椰菜炒紅腸

花椰菜炒紅腸是以花椰菜、紅腸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：花椰菜炒紅腸
• 分類：炒
• 主要食材：花椰菜，哈爾濱紅腸

用料

材料	用量
花椰菜	200g
哈爾濱紅腸	1/3根
蒜瓣	2個
油鹽	-

做法

1. 花椰菜去根掰成小朵，用開水焯一下（水再次沸騰即可），紅腸切丁備用，蒜瓣切片備用

2. 熱鍋放油，爆香蒜然後放入紅腸丁，炒的泛焦黃，倒入花椰菜翻炒1分鐘，加鹽起鍋。