花椒油炒圓白菜

基本介紹

• 中文名：花椒油炒圓白菜
• 主要食材：花椒，橄欖油
• 分類：炒

用料

材料	用量
花椒	1大把
橄欖油	1大勺
圓白菜	半顆
鹽	1茶匙

做法

1. 起鍋，將鍋燒熱倒油，將一大把花椒加入鍋中，小火慢慢將花椒炸至變色，關火，將花椒瀝出，鍋中留下花椒油備用；

2. 圓白菜洗淨、切絲；

3. 重新起火，待花椒油升溫，將圓白菜絲加入鍋中翻炒，1-2分鐘後菜絲變色並熟軟，加入適量鹽調味，翻炒均勻即可。