花椒整形修剪技術指南

《花椒整形修剪技術指南》（DB5206/T 137-2021）是2021年12月31日實施的一項中華人民共和國貴州省銅仁市地方標準，歸口於銅仁市農業農村局。

《花椒整形修剪技術指南》（DB5206/T 137-2021）提供了青花椒整形修剪的術語定義、原則、基本的樹形、修剪的時機、修剪的方法及技術。該標準適用於青花椒栽培區花椒豐產整形技術管理指導。

基本介紹

• 中文名：花椒整形修剪技術指南
• 外文名：Technical Specification for Shaping and Pruning of Zanthoxylum Bungeanum
• 標準號：DB5206/T 137-2021
• 發布日期：2021-09-30
• 實施日期：2021-12-31
• 中國標準分類號：B 05
• 國際標準分類號：65.020.20
• 技術歸口：銅仁市農業農村局
• 批准發布部門：銅仁市市場監督管理局
• 提出部門：德江縣農業農村局
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：方法標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

花椒是一種特色經濟樹種，在食品香料、化工、藥用、養生等方面都有較大需求，其產業發展潛力巨大。花椒產業的發展可有效解決貧困鄉鎮的生存和發展，也是德江縣脫貧攻堅的扶貧產業之一。德江從2014年開始發展花椒，經過數年的發展，全縣已種植花椒15.13萬畝。2019年，鮮椒產量為182.3萬斤，產值911.5萬元。花椒產業在德江縣已經初具規模。全縣種植花椒品種青花椒主要來源於四川地區，種植的技術基礎也來源於四川、重慶，但在德江推廣種植過程中，由於土壤、氣候、地理、環境等自然生態條件的不同，花椒樹的整形、修剪原理大致相同，但整形、修剪的時機和方法有一些差異，合作社通過幾年實踐積累了一定的值得推廣的經驗。合理整形修剪，是花椒高產優質的主要措施之一。整形是根據花椒樹的生物學特性，結合一定的自然條件、栽培制度和管理技術，將其改造成在一定空間範圍內有較大的有效光合面積，能擔負較高產量、便於管理的合理樹體結構。修剪是根據花椒生長結果的需要，用以改善光照條件、調節營養分配、轉化枝類組成、促進或抑制生長發育的手段。通過修剪才能達到整形的目的，而修剪又是在確定一定樹形的基礎上進行的。在貴州省市場監督管理局的關懷指導下，德江縣人民政府獲得了《2020年國家市場監督管理局德江花椒種植標準化示範區》項目任務，德江縣農業農村局在牽頭實施國家標準化示範項目過程中，總結德江縣萬進花椒種植專業合作社試點示範工作經驗並結合實際推廣需要，申請制定了《花椒整形修剪技術指南》（DB5206/T 137-2021）。

編制進程

• 標準計畫

根據銅仁市市場監督管理局銅市監辦函〔2020〕153號文《市市場監管局關於下達2020年銅仁市第一批地方標準制修訂項目計畫的通知》的要求，德江花椒相關係列7個地方標準將於2022年完成銅仁市地方標準的制訂工作，其中，《花椒整形修剪技術指南》計畫編號2020-17。《花椒整形修剪技術指南》（DB5206/T 137-2021）由德江縣農業農村局提出，由銅仁市農業農村局歸口。

• 標準調研形成標準草案稿階段

德江縣農業農村局接到銅仁市市場監督管理局下達《花椒整形修剪技術指南》銅仁市地方標準的計畫後，安排指定了標準起草小組召集人，召集德江農業農村局相關技術人員、德江縣萬進花椒種植專業合作社技術人員、勇華標準化技術諮詢公司專家組成起草小組。起草小組按照制修訂標準程式，首先查閱了花椒種植國家、行業標準、地方標準及收集有關技術資料，在2020年9月20在德江召開起草小組會議，並對德江花椒種植生產過程中各階段的整形、修剪技術實施、運用情況進行調研，走訪專家，結合德江萬進花椒種植合作社5年經驗，在此基礎上提出了標準資料小結和編制了標準草案稿。

• 形成標準徵求意見稿

進行標準草案稿修改和實際種植過程修剪、整形圖片的收集整理，進一步落實標準中的描述與生產實際的一致性，同時徵求相關農業專家的意見，根據收集到的意見，起草小組內部討論採納與否並修改標準，形成徵求意見稿。

• 上網徵求意見階段

2021年4月由德江農業農村局提出標準徵求意見稿及編制說明，並在銅仁市市場監督管理局網站公開徵求意見。意見收集及處理情況見《標準意見匯總處理表》，根據收集的意見，將修改標準形成送審稿。

• 發布實施

2021年9月30日，《花椒整形修剪技術指南》（DB5206/T 137-2021）由中華人民共和國銅仁市市場監督管理局發布。

2021年12月31日，《花椒整形修剪技術指南》（DB5206/T 137-2021）實施。

制定依據

《花椒整形修剪技術指南》（DB5206/T 137-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。

起草工作

起草單位：德江縣農業農村局、貴州省林業科學研究院、德江縣萬進花椒專業合作社、德江酷農航空植保科技有限公司、貴州德江易盛農業科技有限公司、銅仁市檢驗檢測院。

主要起草人：曹永直、蘇飛、曹登友、候娜、朱財芬、王玲、黎妮、鄭凱、張恩德、牟百川、吳叢光、冷松冀、余巧鳳、覃榜江、陳露露、張麗娟、簡麗琴、張穎、張霞、馮萬芬、馮進軍、張焱。

標準目次

前言	Ⅱ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 整形修剪的原則	2
5 基本樹形	2
6 修剪的時機	3
7 修剪的方法及技術	3

參考資料：

內容範圍

《花椒整形修剪技術指南》（DB5206/T 137-2021）提供了青花椒整形修剪的術語定義、原則、基本的樹形、修剪的時機、修剪的方法及技術。該標準適用於青花椒栽培區花椒豐產整形技術管理指導。

引用檔案

LY/T 2914 花椒栽培技術規程

參考資料：

實施建議

該標準主要使用人員德江花椒種植合作社的生產和技術人員、農業管理部門技術人員。為規範使用標準，讓標準更好的指導並服務於花椒種植和生產，應進行標準的宣貫和培訓，宣貫的形式可由當地農業農村局組織進行宣貫培訓。

意義價值

《花椒整形修剪技術指南》（DB5206/T 137-2021）的制定，規範德江花椒整形修剪過程管理，推廣整形修剪技術，促進花椒種植穩產增產，產生顯著的經濟、社會和生態效益，對促進當地農民鞏固脫貧攻堅成果具有深遠意義。