花式香腸

花式香腸是由香腸、香菜、咖哩粉等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：花式香腸
• 主要食材：香腸
• 調料：咖喱粉、辣椒粉、烤肉醬
• 輔料：香菜

材料

香腸10條，香菜2兩，咖哩粉適量，辣椒粉適量，烤肉醬適量

做法

(1)將香腸由周邊斜切成V字形，每刀開口不可超過半徑為限，另外香腸兩邊也劃十字形，再用竹籤串起備用。

(2)將香腸串放上烤網燒烤，要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻，可以用牙籤叉洞，讓其受熱均勻。

(3)刷上烤肉醬燒烤入味，再加入咖哩粉、辣椒粉，口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。