芪姜紅棗羊肉湯

芪姜紅棗羊肉湯用料為羊肉200克，黃芪、生薑各15克，紅棗10枚，蔥段、料酒、雞精、精鹽、香油各適量。

基本介紹

• 中文名：芪姜紅棗羊肉湯
• 主要食材：羊肉
• 輔料：黃芪、生薑，紅棗，蔥段
• 調料：料酒、雞精、精鹽、香油

用料

羊肉200克，黃芪、生薑各15克，紅棗10枚，蔥段、料酒、雞精、精鹽、香油各適量。

製法

把黃芪、生薑洗淨，切片裝入藥袋。羊肉洗淨切成片，與紅棗一同放人鍋中，加水，用武火燒沸，放入藥袋，轉用文火煨半小時，取出藥袋，加入蔥段、料酒、精鹽、雞精，用文火煨至羊肉酥爛，淋人香油即可。

功效

暖中驅寒，開胃健脾。適用於食欲不振型潰瘍患者。