北芪黨參羊肉湯

北芪、黨參、當歸皆為補氣補血之藥材，配以溫中補虛之羊肉，能改善體質，暖胃袪寒。對形虛體弱以致臉色蒼白之人仕，飲後回復面色紅潤，體魄恢復強健，為女仕們不可不飲的日常湯水。

基本介紹

• 中文名：北芪黨參羊肉湯
• 主要食材：羊肉
• 輔料：北芪，黨參，桂圓，當歸，生薑
• 調料：幼鹽

北芪黨參羊肉湯

材料:

羊肉1斤

北芪5錢

黨參5錢

桂圓2錢

當歸5錢

生薑2片

調味料:

幼鹽適量

製法:

1.羊肉洗淨斬開成件，於沸水中煮數分鐘，撈起瀝乾水份。

2.北芪、黨參、桂圓、當歸及生薑等用水洗淨。

3.煲中注入適量清水，大火煮沸，於入全部材料，以慢火煲三小時，加入適量幼鹽調味，即可飲用。