芡實蓮子煲豬心

基本介紹

• 中文名：芡實蓮子煲豬心
• 主要食材：豬心，蓮子
• 分類：煲

用料

材料	用量
豬心	1個
蓮子	30G
芡實	30G
蜜棗	1個
姜
鹽

做法

1. 豬心洗淨血水後，鍋中煮開水，下薑片和豬心焯一下，然後洗淨；
2. 芡實，蓮子等提前洗淨浸泡，蜜棗洗淨即可；
3. 鍋中煮約4-5碗的水，下薑片，豬心，蜜棗和蓮子，芡實等；煮開後轉用小火“或者煲湯模式”，再煲約1.5個小時；
4. 食用時加鹽調味！豬心可以撈起切片加點姜蒜蔥醬油等爆炒一下，很香很好吃！