芝麻花生糖

芝麻花生糖

芝麻花生糖是一道常見的小吃,由花生、砂糖、芝麻等製作而成。

基本介紹

  • 中文名:芝麻花生糖
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:花生肉4兩、砂糖3兩(約12匙)
  • 適宜人群:全體人群
材料,做法,

材料

:花生肉4兩、砂糖3兩(約12匙)、炒香的白芝麻適量。
芝麻花生糖
芝麻花生糖

做法

花生肉用白鍋慢火炒熟炒香,盛起待涼。
剝去外皮,每顆花生捏開兩半(或用棍子擀幾下),吹去花生皮備用。
起鍋燒熱2匙油,下砂糖慢火炒融,放入花生和芝麻快速拌勻。
趁熱裝入已塗油的容器里,用鏟子攤平壓緊壓實,放涼5分鐘,倒扣出模,趁有餘溫切塊即可。

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