芝麻紅薯餅

芝麻紅薯餅是以甘薯為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：芝麻紅薯餅
• 主要食材：甘薯，小麥粉，芝麻
• 分類：主食，點心
• 口味：香甜

簡介:

香甜可口，色澤怡人。

材料:

主料：甘薯350克，調料：小麥麵粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克

做法:

1.紅薯去皮洗淨，切成片，上鍋蒸爛，放入碗中用手揉爛成薯泥。

2.白糖、麵粉放入薯泥碗中攪拌均勻，製成20個圓餅，蘸勻芝麻。

3.色拉油放入鍋中燒熱紅薯餅放入鍋中用小火炸透，再用大火炸成金黃色，撈出瀝油即可。