《女人這樣吃:輕輕鬆鬆白瘦美》主要講的是一個女性朋友最關心的話題：如何吃出美麗。美不僅包括靚麗的肌膚、窈窕的身材、烏黑的長髮、明亮的雙眸，更重要的是身體的健康。《女人這樣吃:輕輕鬆鬆白瘦美》中用了大量的篇幅介紹食譜，並對食譜的原材料、製作方法、菜譜功效等幾個方面進行了詳細解讀，以求讓讀者更快、更好地了解菜譜。這些菜譜還有一個共同的特點：主材常見，做法簡單。這主要是為了在保證食用功效的同時，讓女性朋友簡化操作、節省時間。簡單豐富的內容、實用精緻的理論，一定能讓你的美麗健康持久。
基本介紹
- 書名：女人這樣吃:輕輕鬆鬆白瘦美
- 出版社：機械工業出版社
- 頁數：222頁
- 開本：16
- 品牌：機械工業出版社
- 作者：張衛東 陶紅亮
- 出版日期：2014年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7111453263
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《女人這樣吃:輕輕鬆鬆白瘦美》由機械工業出版社出版。
作者簡介
陶紅亮，國內著名生活類暢銷書作家。致力於大眾健康、中醫養生圖書研究、普及工作，出版健康科普書籍百餘萬字。作品不僅暢銷大陸，且多本圖書著作權輸出到港台地區。因其圖書通俗易懂、科學實用深受廣大讀者喜愛。主要著作有《子女關愛父母健康枕邊書》，《丈夫關愛妻子健康枕邊書》，《妻子關愛丈夫健康枕邊書》，《最好的健康給父母·身卷》，《最好的健康給父母·心卷》，《黃帝內經》使用手冊3：國醫養生妙方（精華版）等。張衛東，主任醫師。長期從事養生知識的研究和推廣活動，其養生觀點備受讀者推崇。其作品有《女人不可不知的118個養生細節》等
圖書目錄
第一章白皙肌膚飲食來助
完美肌膚從何而來
如何吃出美麗肌膚
如何對付肌膚的問題
如何應對歲月的痕跡
四季護膚飲食法則
紅白誘惑——蔓越莓什錦沙拉
晶瑩留香——莧菜銀魚
水果大餐——草莓香蕉全麥餅
中西結合——紅酒燴梨
中藥養身——首烏沙參燉心肺
花魚齊聚——菊花鱸魚塊
異香清腦——腰果拌蔥絲
堅果海鮮——堅果炒海什錦
棗杏齊香——棗泥杏仁餅
黏滑營養——茄汁山藥排骨
粗中有細——全麥涼拌麵
酸香軟嫩——豬蹄姜醋
第二章放心吃，輕鬆瘦
全面認識肥胖
減肥要從何處入手
日常食物該如何吃
身體消瘦的人應該怎么吃
怎樣確保食材的營養和健康
養生早點——芝麻紅薯餅
沁人山珍——通菜炒香菇肉絲
黑白相宜——髮菜竹筍
蛋白大餐——赤豆燉鵪鶉
軟果脆肉——無花果燉脆骨
酸辣通胃——山楂蘿蔔絲
清涼補血——糖水羅漢果
鮮嫩多汁——凍豆腐燉鰱魚
清腸瘦身——蒜蓉蒸扇貝
龍鬚海味——玉米須燉蚌肉
終極比薩——平底鍋素比薩
甜軟金黃——香素咕嚕肉
第三章魔鬼身材的絕對誘惑
勻稱健美的飲食法則
如何塑造完美胸部
如何擁有纖腿美臂
如何擁有柳腰翹臀
吃出紅唇皓齒香體
鹹鮮早餐——糯米海苔卷
酸香甜點——南瓜優酪乳麵包
別樣風味——火龍燕麥牛肉粒
酸甜鹹魚——檸檬三文魚沙拉
清香解暑——荷葉蒸鰻魚
酥涼開胃——薄荷小黃花魚
五彩紛呈——木瓜豌豆雞丁
彈韌涼脆——涼拌海蜇頭
第四章排出毒素，你也可以逆生長
毒素有哪些危害
人體內的毒來自哪裡
試試斷食法排毒
如何增強人體自身的排毒功能
生機飲食排出毒素
要排毒可以多吃這些食物
清新小菜——胡蘿蔔拌青筍
酸嫩鮮美——黃瓜拌綠豆芽
細嫩冷盤——馬齒莧拌豆芽
法式美味——鮪魚沙拉
爽脆清香——絲瓜竹蓀
清腦提神——冬菜苦瓜
滑嫩消煩——冬菇燒白菜
酸辣適口——洋姜茭白拌拉皮
清香濃郁——香菜拌豆腐絲
均衡營養——金針菇燴豆腐
紅綠分明——青蒜燒小蘿蔔
補鈣強腎——蝦仁炒油菜
晶瑩嫩滑——肉絲炒菠菜冬粉
簡單美味——芹菜炒豆腐乾
葷素集合——雙花炒牛肉
香而不膩——海帶燉鴨
鬆軟香口——蒜泥茄子
第五章吃出我的明眸善睞
人人都可以是明眸美女
明亮眼睛的敵人有哪些
辦公室美女的護眼攻略
色亮嫩滑——枸杞溜豬肝
色味俱全——番茄燒鯽魚
甜肉濃香——椰子銀耳煲老雞
鮮醇微辣——海米炒洋蔥
魚蝦俱全——河蝦燒墨魚
益肝強腎——參須枸杞燉羊肉
素中有葷——花生仁炒冬瓜
第六章讓美麗秀髮一順到底
養發知識大補充
秀髮與食物的關係
如何養護美麗秀髮
溫補雙烏——首烏雞
創意美味——蘋果炒雞柳
唯美精緻——百合黃花
金黃異香——香椿雞蛋餅
涼血解暑——荷葉蓮藕炒綠豆芽
第七章合理運動讓瘦身效果加倍
飲食+運動=完美的身材
如何保證運動瘦身效果
常見的運動瘦身方式
辦公室女性如何動起來
第八章美麗女人遠離美麗禁忌
“自虐”瘦身傷害大
避開非科學節食減肥
改掉飲食中的壞習慣
如何保證健康素食
遠離“毀容”食品
第九章讓你的美麗不分年齡
青春期少女的飲食調養
準媽媽的飲食調養
哺乳期的飲食調養
中年女性的飲食調養
更年期女性的飲食調養
完美肌膚從何而來
如何吃出美麗肌膚
如何對付肌膚的問題
如何應對歲月的痕跡
四季護膚飲食法則
紅白誘惑——蔓越莓什錦沙拉
晶瑩留香——莧菜銀魚
水果大餐——草莓香蕉全麥餅
中西結合——紅酒燴梨
中藥養身——首烏沙參燉心肺
花魚齊聚——菊花鱸魚塊
異香清腦——腰果拌蔥絲
堅果海鮮——堅果炒海什錦
棗杏齊香——棗泥杏仁餅
黏滑營養——茄汁山藥排骨
粗中有細——全麥涼拌麵
酸香軟嫩——豬蹄姜醋
第二章放心吃，輕鬆瘦
全面認識肥胖
減肥要從何處入手
日常食物該如何吃
身體消瘦的人應該怎么吃
怎樣確保食材的營養和健康
養生早點——芝麻紅薯餅
沁人山珍——通菜炒香菇肉絲
黑白相宜——髮菜竹筍
蛋白大餐——赤豆燉鵪鶉
軟果脆肉——無花果燉脆骨
酸辣通胃——山楂蘿蔔絲
清涼補血——糖水羅漢果
鮮嫩多汁——凍豆腐燉鰱魚
清腸瘦身——蒜蓉蒸扇貝
龍鬚海味——玉米須燉蚌肉
終極比薩——平底鍋素比薩
甜軟金黃——香素咕嚕肉
第三章魔鬼身材的絕對誘惑
勻稱健美的飲食法則
如何塑造完美胸部
如何擁有纖腿美臂
如何擁有柳腰翹臀
吃出紅唇皓齒香體
鹹鮮早餐——糯米海苔卷
酸香甜點——南瓜優酪乳麵包
別樣風味——火龍燕麥牛肉粒
酸甜鹹魚——檸檬三文魚沙拉
清香解暑——荷葉蒸鰻魚
酥涼開胃——薄荷小黃花魚
五彩紛呈——木瓜豌豆雞丁
彈韌涼脆——涼拌海蜇頭
第四章排出毒素，你也可以逆生長
毒素有哪些危害
人體內的毒來自哪裡
試試斷食法排毒
如何增強人體自身的排毒功能
生機飲食排出毒素
要排毒可以多吃這些食物
清新小菜——胡蘿蔔拌青筍
酸嫩鮮美——黃瓜拌綠豆芽
細嫩冷盤——馬齒莧拌豆芽
法式美味——鮪魚沙拉
爽脆清香——絲瓜竹蓀
清腦提神——冬菜苦瓜
滑嫩消煩——冬菇燒白菜
酸辣適口——洋姜茭白拌拉皮
清香濃郁——香菜拌豆腐絲
均衡營養——金針菇燴豆腐
紅綠分明——青蒜燒小蘿蔔
補鈣強腎——蝦仁炒油菜
晶瑩嫩滑——肉絲炒菠菜冬粉
簡單美味——芹菜炒豆腐乾
葷素集合——雙花炒牛肉
香而不膩——海帶燉鴨
鬆軟香口——蒜泥茄子
第五章吃出我的明眸善睞
人人都可以是明眸美女
明亮眼睛的敵人有哪些
辦公室美女的護眼攻略
色亮嫩滑——枸杞溜豬肝
色味俱全——番茄燒鯽魚
甜肉濃香——椰子銀耳煲老雞
鮮醇微辣——海米炒洋蔥
魚蝦俱全——河蝦燒墨魚
益肝強腎——參須枸杞燉羊肉
素中有葷——花生仁炒冬瓜
第六章讓美麗秀髮一順到底
養發知識大補充
秀髮與食物的關係
如何養護美麗秀髮
溫補雙烏——首烏雞
創意美味——蘋果炒雞柳
唯美精緻——百合黃花
金黃異香——香椿雞蛋餅
涼血解暑——荷葉蓮藕炒綠豆芽
第七章合理運動讓瘦身效果加倍
飲食+運動=完美的身材
如何保證運動瘦身效果
常見的運動瘦身方式
辦公室女性如何動起來
第八章美麗女人遠離美麗禁忌
“自虐”瘦身傷害大
避開非科學節食減肥
改掉飲食中的壞習慣
如何保證健康素食
遠離“毀容”食品
第九章讓你的美麗不分年齡
青春期少女的飲食調養
準媽媽的飲食調養
哺乳期的飲食調養
中年女性的飲食調養
更年期女性的飲食調養
序言
美麗是每個女性的追求，也是女人的天性。隨著人們對美的關注度越來越高，人們對美的追求也越來越緊迫。有些商家出於營利的目的，便利用女性們這種急功近利的心態，不斷推出各種所謂美容瘦身的方法和用品，使我們陷入了誤區，以至於不少女性為了美，又是針灸，又是吃減肥藥，又是不吃早飯，又是使用塑身道具……嚴重損壞了身體，反而喪失了美感。
隨著美的理念的不斷發展，人們越來越注意到，以健康為代價來換取瘦身並不可取。於是，一種新的理念和觀點出現了，那就是吃出健康、吃出美麗、吃出苗條身材來。於是，也便有了本書。
本書共分為九章，分別從養膚、修身、排毒、美發、明眸、運動、禁忌、年齡這幾個方面講解了如何才能輕鬆擁有白瘦美的身體。清晰的分章，能夠使讀者更清楚地了解自身存在的問題以及所需的營養物質，從而確定飲食的方向和方法。明了的類別歸納，有助於使讀者抓住重點，尋找到對自身更有用的信息。
本書在菜譜的設定上也多有創新，我們充分挖掘日常食物的營養價值，然後把這些常見食材套用到菜譜中，而規避了一些稀有的食材和名貴草藥食物。書中的食譜，選擇材料既簡單又經濟實惠，非常適合普通家庭的女性朋友。做法上，在保證口感和安全的基礎上，本書選擇的都是一些最普遍的烹食方法，不需要另類的工具，操作簡單、容易掌握，能夠為讀者節省大量的時間和精力，使您在享受生活的同時，還能輕鬆達到瘦身養身的目的。
在編寫本書的過程中，我們查閱了大量的資料，然後從中挑選出了讀者最關注的問題，並進行解釋說明，比如什麼樣的身材才能稱之為完美?不吃早餐能夠減肥嗎?生活中有哪些“毀容”食品等?確保讀者能夠了解最有用、最想知道的知識。
本書的章節安排大體可分為敘述和菜譜兩類，它們的風格特點上也有一些不同。菜譜類的內容理論與實際相結合，在選材、做法、功效等多個方面都做了闡述，同時全面講解了菜譜的營養價值和功效。在菜譜的命名上，我們也花費了一些心思，用每個菜譜名的前四個字都是這道菜餚的最大特點，在題目中就做出了特殊說明，讓讀者一目了然，更能抓住每道菜的特點，做出選擇。並且，每節的末尾，我們都做了一個小提示，提醒讀者需要注意的問題，以求全方面保證讀者的健康。
本書沒有大篇幅介紹理論性的知識，而更加注重實用性，使讀者能夠在輕鬆閱讀的同時，還能掌握營養知識和操作技巧，輕鬆地創造美麗。
追求美是人的天性，每一個愛美的女性都希望自己是明眸皓齒、柳腰玉面，那么就從我們身邊做起，從改變觀念和生活習慣做起，從飲食做起吧!
最後，感謝陳振、張綠竹、張莉萍、隋珂珂、李偉、譚英錫、劉毅、劉新建、賴吉平、韓明明、程緒、李文竹、王丹呢、張艷梅、王亞娟、陳蕊、戴小蘭、李洋、楊珩、張莉艷在本書編寫過程中所付出的努力。
隨著美的理念的不斷發展，人們越來越注意到，以健康為代價來換取瘦身並不可取。於是，一種新的理念和觀點出現了，那就是吃出健康、吃出美麗、吃出苗條身材來。於是，也便有了本書。
本書共分為九章，分別從養膚、修身、排毒、美發、明眸、運動、禁忌、年齡這幾個方面講解了如何才能輕鬆擁有白瘦美的身體。清晰的分章，能夠使讀者更清楚地了解自身存在的問題以及所需的營養物質，從而確定飲食的方向和方法。明了的類別歸納，有助於使讀者抓住重點，尋找到對自身更有用的信息。
本書在菜譜的設定上也多有創新，我們充分挖掘日常食物的營養價值，然後把這些常見食材套用到菜譜中，而規避了一些稀有的食材和名貴草藥食物。書中的食譜，選擇材料既簡單又經濟實惠，非常適合普通家庭的女性朋友。做法上，在保證口感和安全的基礎上，本書選擇的都是一些最普遍的烹食方法，不需要另類的工具，操作簡單、容易掌握，能夠為讀者節省大量的時間和精力，使您在享受生活的同時，還能輕鬆達到瘦身養身的目的。
在編寫本書的過程中，我們查閱了大量的資料，然後從中挑選出了讀者最關注的問題，並進行解釋說明，比如什麼樣的身材才能稱之為完美?不吃早餐能夠減肥嗎?生活中有哪些“毀容”食品等?確保讀者能夠了解最有用、最想知道的知識。
本書的章節安排大體可分為敘述和菜譜兩類，它們的風格特點上也有一些不同。菜譜類的內容理論與實際相結合，在選材、做法、功效等多個方面都做了闡述，同時全面講解了菜譜的營養價值和功效。在菜譜的命名上，我們也花費了一些心思，用每個菜譜名的前四個字都是這道菜餚的最大特點，在題目中就做出了特殊說明，讓讀者一目了然，更能抓住每道菜的特點，做出選擇。並且，每節的末尾，我們都做了一個小提示，提醒讀者需要注意的問題，以求全方面保證讀者的健康。
本書沒有大篇幅介紹理論性的知識，而更加注重實用性，使讀者能夠在輕鬆閱讀的同時，還能掌握營養知識和操作技巧，輕鬆地創造美麗。
追求美是人的天性，每一個愛美的女性都希望自己是明眸皓齒、柳腰玉面，那么就從我們身邊做起，從改變觀念和生活習慣做起，從飲食做起吧!
最後，感謝陳振、張綠竹、張莉萍、隋珂珂、李偉、譚英錫、劉毅、劉新建、賴吉平、韓明明、程緒、李文竹、王丹呢、張艷梅、王亞娟、陳蕊、戴小蘭、李洋、楊珩、張莉艷在本書編寫過程中所付出的努力。
