芝麻拌豌豆

芝麻拌豌豆是一道美食，由豌豆、芝麻等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：芝麻拌豌豆
• 主要食材：豌豆
• 配料：芝麻
• 調料：鹽、味素、香油

材料

主料:豌豆300克

輔料:芝麻50克

調料:鹽3克 味素2克 香油10克

做法

1. 將豌豆粒入水鍋中煮熟撈出

2. 沖涼,瀝乾水放入盤內

3. 杏仁洗淨瀝水,也放在豌豆盤內

4. 加精鹽、味素拌勻

5. 再放入香油,拌勻即成.

製作提示

1. 豌豆也是節令性產品,上市時間更短,人們習慣吃法是燴豌豆等

2. 此款別具一格

3. 如杏仁罐頭不易尋,可以變通,比如配核桃仁、松子仁等也未嘗不可

4. 菜餚的配伍不是一成不變,現在仍然在不斷變化之中.