芝士蒜蓉焗生蚝

基本介紹

• 中文名：芝士蒜蓉焗生蚝
• 材料：鹽 
• 配料：蒜末和洋蔥末 芝士等
• 工具：烤箱

材料

生蚝 鹽 胡椒粉 白酒 黃油 蒜末和洋蔥末 芝士

做法

1.生蚝用螺絲刀敲開殼，挖出肉，用水洗淨，抹乾待用

2.用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蚝醃製10分鐘。

3.黃油融化，爆香蒜末和洋蔥末，加入鹽和胡椒粉調味，將黃油蒜茸汁均勻地塗抹在生蚝上

芝士切成絲，均勻鋪在生蚝上

4.烤箱預熱200度400F，將生蚝放入，上下火烤10～15分鐘左右，直到芝士變色即可。擠

上檸檬汁