芝士蒜香烤生蚝

芝士蒜香烤生蚝是一道菜餚，由生蚝，土豆泥，芝士等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：芝士蒜香烤生蚝
• 調料：鹽，白蘭地
• 原料：生蚝
• 配料：土豆泥，芝士，番茜末，蒜泥

原料：生蚝 配料：土豆泥，芝士，番茜末，蒜泥，檸檬。

調料：鹽，白蘭地。

製作：

1）生蚝打開後清洗乾淨肉，然後用鹽和白蘭地醃製片刻入味。

2）把醃製好的生蚝擦乾水分，將蒜泥放在生蚝肉上，然後抹上土豆泥，把芝士切成絲均勻的放在最上面。3）烤箱上下180度，放入生蚝，烤制20分鐘（小的可以縮小時間），取出後撒上番茜末，配上新鮮檸檬汁，即可食用。