蒜蓉芝士焗生蚝

基本介紹

• 中文名：蒜蓉芝士焗生蚝
• 主要食材：生蚝，蒜頭
• 分類：快手菜，夜宵，晚餐，燒烤，焗

用料

材料

生蚝

蒜頭

食用油

生抽

蔥

馬蘇里拉芝士（可以省略）

做法

1. 生蚝洗乾淨外面黑色物，晾乾，殼也洗乾淨；蒜頭拍碎切末放入碗裡；蔥切碎；馬蘇里拉芝士刨碎；

2. 食用油燒開，關火，油倒入蒜末中，放一點生抽拌勻；

3. 烤箱175度預熱；

4. 用勺子把蒜蓉和食用油舀在生蚝上面，鋪上馬蘇里拉芝士碎；175度，中上層，烤到芝士上色即可，如果沒有芝士，大概8分鐘左右，這個熟度可以自己掌握，覺得不熟，可以再烤。

5. 出爐撒蔥末，（我喜歡芝士焗的灑法香）