芝士泡菜牛肉焗意面

芝士泡菜牛肉焗意面是以意面、泡菜等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：芝士泡菜牛肉焗意面
• 分類：面，焗
• 主要食材：管狀意面，泡菜

用料

材料	用量
管狀意面	一大把，按照個人喜好
泡菜	100g
牛肉	200g
生抽	少許
老抽	少許
鹽	少許
橄欖油	少許
韓式辣醬	一小湯匙
糖	少許
生粉	少許
馬蘇里拉芝士	一片

做法

1. 牛肉洗淨擦乾先切成細條狀或者片狀，隨個人喜好。用泡菜汁、生抽、老抽、糖、生粉、鹽等醃20-30分鐘

2. 泡菜切成細條狀。期間用鍋燒開水加少許鹽和油，放下意面煮熟後用涼水沖洗好備用。

3. 另開一個鍋燒熱，放油放牛肉炒至半熟，加入泡菜翻炒，加入少許糖以及一小勺韓式辣醬炒勻，加入意面翻炒。

4. 烤箱120°C預熱（使用華氏的換算喔~），用容器裝好炒熟的意面，在上面鋪上一片馬蘇里拉芝士，放入烤箱，烤至芝士融化上色即可拿出。

5. 開吃！