芒果醬優酪乳

芒果醬優酪乳是以芒果等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：芒果醬優酪乳
• 分類：果醬，芒果，優酪乳，早餐，甜點，下午茶，電飯煲，自製優酪乳
• 主要食材：果醬部分材料：，台農芒果

用料

材料

果醬部分材料：

台農芒果

檸檬

白砂糖

優酪乳部分材料：

純牛奶

乳酸菌

做法

1. 1.果醬製作：

2. 果醬瓶用開水燙煮幾分鐘後晾乾水分備用，芒果取果肉，加入適量白糖用勺子磨成果泥，加入半顆檸檬果肉

3. 把果肉倒入鍋中（不能用鐵鍋）大火燒開後轉小火熬到濃稠後趁熱裝入果醬瓶，蓋上蓋子倒扣晾涼

4. 2.不用優酪乳機自製優酪乳：

5. 取一個玻璃密封容器，一把勺子，放入電飯煲煮幾分鐘後取出晾涼，電飯煲關掉電源，打開蓋子稍微讓電飯煲內部溫度降低

6. 把牛奶倒入玻璃容器，加入乳酸菌拌勻後蓋上密封蓋，等電飯煲內的水溫降到不是很燙手的時候放入裝了牛奶的容器，蓋上電飯煲蓋發酵6—8小時後取出放入冰櫃冷藏2個小時

7. 3.果醬優酪乳部分：

8. 根據自己的口味取適量果醬和優酪乳拌勻即可。