芋頭燒肉

燒肉是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：芋頭燒肉
• 主要原料：芋頭
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

不太肥的五花肉700克，芋頭500克，蔥一根、姜一塊、生抽10ML、老抽10ML、鹽蒜適量。不同製作方法芋頭燒肉圖片

做法

1、肉切塊，芋頭去皮洗淨，（這一步可以讓賣菜的幫忙，因為芋頭的汁液弄到手臂上會很癢很癢的，那個滋味可不好受喔）

芋頭燒肉

2、五花肉過水

3、熬糖

4、放入肉塊翻炒，至焦黃

5、放少許料酒，生抽，老抽，蔥姜加水大火煮開

6、放芋頭燉爛

7、放少許鹽，撒入小蔥裝盤即可

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

小貼士

1、芋頭選用小一點的，這樣做起來的才鮮嫩

2、次菜老少皆宜