《民間經典湖南菜》介紹了一些家常實用菜的做法。《民間經典湖南菜》的每道菜的做法均來自於廣大美食愛好者、營養師、專家等不同類型用戶的原創分享。每道菜譜均配有高清步驟圖和翔實說明，一目了然，簡單易學。
基本介紹
- 書名：舌尖上的中國:民間經典湖南菜
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2012年10月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7506050722, 9787506050722
- 作者：好豆網
- 出版社：東方出版社
- 頁數：97頁
- 開本：20
- 品牌：人民東方出版傳媒有限公司
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《民間經典湖南菜》是一本專門講解家常菜做法的書籍，適合家居使用。《民間經典湖南菜》中的家常菜做法簡單易學，是生活美食不可缺少的讀物。
作者簡介
“好豆網”是中國最受歡迎的美食交流平台，註冊用戶80多萬，日均訪問PV200餘萬，手機用戶200多萬台，是最先倡導菜譜正版化、標準化、實用化的平台，美食內容均來自用戶及特約美食專家上傳。2012年“蘋果”、“安卓”中國區最佳手機套用之一（美食唯一獲此殊榮的套用）。這套菜譜叢書的內容均由好豆網註冊用戶提供，製作過程全部原創。
圖書目錄
香辣小龍蝦
冬筍炒臘肉
毛氏紅燒肉
老媽子帶魚
榨菜肉絲
蓮藕燉排骨
米粉蒸肉
農家小炒肉
蒜苗臘肉
韭菜炒豬血
油炸臭豆腐
家庭版臭豆腐
肉末絲瓜
臘肉炒蘿蔔
蘿蔔乾炒臘肉
爆炒鴨血
冰糖湘蓮
韭菜花魷魚絲
腊味合蒸
麻辣仔雞
雙椒蒸魚頭
香煎糍粑
攸縣香乾
紫蘇煎黃瓜
板栗燉土雞
冬菇藕夾
芙蓉鯽魚
手撕包菜
酸辣雞丁
香辣酸豆角爆炒雞胗
小炒湖南臘肉
無黃蛋
冬筍炒臘肉
毛氏紅燒肉
老媽子帶魚
榨菜肉絲
蓮藕燉排骨
米粉蒸肉
農家小炒肉
蒜苗臘肉
韭菜炒豬血
油炸臭豆腐
家庭版臭豆腐
肉末絲瓜
臘肉炒蘿蔔
蘿蔔乾炒臘肉
爆炒鴨血
冰糖湘蓮
韭菜花魷魚絲
腊味合蒸
麻辣仔雞
雙椒蒸魚頭
香煎糍粑
攸縣香乾
紫蘇煎黃瓜
板栗燉土雞
冬菇藕夾
芙蓉鯽魚
手撕包菜
酸辣雞丁
香辣酸豆角爆炒雞胗
小炒湖南臘肉
無黃蛋
