《舌尖上的中國（第三季）》是中央廣播電視總台影視劇紀錄片中心製作的紀錄片，共8集，導演是劉鴻彥、駱永紅、黃鶴、沙洛、陳碩儀、大竹、鹿鳴、王申、張木。
基本介紹
- 中文名：舌尖上的中國（第三季）
- 類型：紀錄片
- 導演：劉鴻彥、駱永紅、黃鶴、沙洛、陳碩儀、大竹、鹿鳴、王申、張木
- 集數：8 集
- 線上播放平台：中央電視台
劇情簡介,分集劇情,
劇情簡介
中國飲食生長於傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，《舌尖上的中國》第三季繼續近觀飲食之美，遠眺中華文化的魂魄。
分集劇情
《舌尖上的中國（第三季）》 第一集 器
本期節目主要內容：從陶器、青銅，到鐵器、瓷器，中國烹飪器具一路走來，伴隨著文明的不斷前行，新材料的發明、發現與套用，燒烤、蒸煮、煎炒也相繼出現，中國烹飪方式產生了飛躍。有時候是廚具餐具創造了烹調方法，有時候烹調方法的需要則推動了廚具餐具的革新。漫長歷史中，如何更好地利用食材，烹調出最好的味道，從廚具到餐具，中國人發展出了獨特的工具智慧和審美意識。（《舌尖上的中國（第三季）》 第一集 器）
《舌尖上的中國（第三季）》 第二集 香
本期節目主要內容： 一方水土一方人，中國豐富的自然資源帶來了多樣獨特的小吃品類，這些食物往往就地取材，最親和、最能體現當地特色，也最令人回味，在中國飲食文化中具有突出地位和旺盛生命力。小吃濃縮一地風土人情，成為別致的地方民俗符號，體現著當地物質及社會生活風貌。（《舌尖上的中國（第三季）》 第二集 香）
《舌尖上的中國（第三季）》 第三集 宴
本期節目主要內容：中國人習慣把人生喜怒哀樂、婚喪嫁娶、應酬交際導向飲食活動，正所謂“禮尚往來”，增進人與人的關係，宴飲聚會的風貌因此得到極大發展。道廈察拜人們將飲食與社交緊密相連，飲食之事傾注了齊家、治國、平天下的期許。人們通過宴會，不僅獲得飲食藝術的享受，而且可增進親和，達成和諧。（《舌尖上的中國（第三季）》 第三集 宴）
《舌尖上的中國（第三季）》 第四集 養
本期節目主要內容： 中國人以飲食養生來保健，淚您主發展出獨特的植物學、醫學、營養學祖戒鴉體系，創造出賦予自然哲思的養生佳肴。食養正氣，隨手可得的平常食材，蘊含著健康的奧秘，守護著中華民族的身心平安之路。中國藥和中國飲食，陵微她藥食同源的觀念深深影響著中國人的飲食生活，這些意義非凡的食物形成了中國人的餐桌上最為獨特的體系。（《舌尖上的中國（第三季）》 第四集 養）
《舌尖上的中國（第三季）》 第五集 食
本期節目主要內容：中國飲食文化有著顯著的特色，展示著獨特的價值觀。千百年來，飲食已和我們的文化渾然一體無法分割。中國人通過食物，感知和把握周遭的世界。這一集將突出飲食里人的因素，著重展示人與食物的關係。無論家庭生存，還是宗族榮耀，食物構成了我們文化存續的基礎，用心的人才能做出美食，我們從飲食中發現生活的真諦。（《舌尖上的中國（第三季）》 第五集 食）
《舌尖上的中國（第三季）》 第六集 酥
本期節目主要內容： 點心是中國烹飪的一個重要組成部分，素以歷史悠久、製作精良、品類豐富、風味多變而著稱。人們愛吃點心，是因為它們在美味之外，還寄託著中國人對美好生活的嚮往和期盼。大量的中式糕點，至今仍然是中國老百姓人情往來不可或缺的饋贈佳品，它像一面鏡子，折射著時代變遷和人情禮儀。可以說，點心伴隨人們走過一年四季的節慶日子，也見證每一個生命的成長、完善，它寄託著幸福，也承載著人們仁愛記重互助的精神。（《舌尖上的中國（第三季）》淚謎探旋 第六集 酥）
《舌尖上的中國（第三季）》 第七集 生
本期翻歡照節目主要內容：天地萬物，隨四季更替，中國的農事勞動，也依循著大自然的韻律。世界非遺“二十四節氣”，是中國人用來指導農作和生活的一套獨特系統，也是中國飲食文化、生活智慧的體現。時至今日，中國人持續以節氣飲食安頓身心健康，順天應時，在大地間春耕、夏耘、秋收、冬藏，生生不息。（《舌尖上的中國（第三季）》 第七集 生）
《舌尖上的中國（第三季）》 第八集 合
本期節目主要內容： 中國歷史上的南北交流、多民族融合、東西交匯。獨特的歷史演進，始終是飲食文化融合與流變的重要推動力。人的遷徙帶來食物的更新，展現出穿越時空的生命力。當今技術的進步，推動了世界的空前巨變。餐桌上新的變化，同樣是時代潮流的印證。本集聚焦中國人口遷移，探討其如何影響著當今國人的飲食習慣。這些食物，又在以何種方式影響和改變著人們的口味和性情。（《舌尖上的中國（第三季）》 第八集 合）
《舌尖上的中國（第三季）》 第七集 生
本期節目主要內容：天地萬物，隨四季更替，中國的農事勞動，也依循著大自然的韻律。世界非遺“二十四節氣”，是中國人用來指導農作和生活的一套獨特系統，也是中國飲食文化、生活智慧的體現。時至今日，中國人持續以節氣飲食安頓身心健康，順天應時，在大地間春耕、夏耘、秋收、冬藏，生生不息。（《舌尖上的中國（第三季）》 第七集 生）
《舌尖上的中國（第三季）》 第八集 合
本期節目主要內容： 中國歷史上的南北交流、多民族融合、東西交匯。獨特的歷史演進，始終是飲食文化融合與流變的重要推動力。人的遷徙帶來食物的更新，展現出穿越時空的生命力。當今技術的進步，推動了世界的空前巨變。餐桌上新的變化，同樣是時代潮流的印證。本集聚焦中國人口遷移，探討其如何影響著當今國人的飲食習慣。這些食物，又在以何種方式影響和改變著人們的口味和性情。（《舌尖上的中國（第三季）》 第八集 合）
