高群生

高群生，男，回族。1962年出生，中共黨員，政協周口市第三屆委員會委員，周口市第四屆人民代表大會代表。河南省第十三屆人民代表大會代表。

河南省非物質文化遺產逍遙胡辣湯製作技藝代表性傳承人。現任河南西華高記胡辣湯調味品廠董事長、逍遙鎮胡辣湯協會常務理事、副會長、逍遙鎮胡辣湯培訓中心校長、逍遙鎮胡辣湯加盟中心推广部、技術部負責人、逍遙鎮高群生胡辣湯總店經理。

高群生先生是逍遙鎮高記胡辣湯第十八代傳人，自幼隨父親學習胡辣湯熬制技術。經他配製的胡辣湯香辣宜人，味美可口，久用且有健胃開脾、切風驅寒、活血壯骨、滋陰壯陽之功效。

基本介紹

• 中文名：高群生
• 國籍：中國
• 民族：回族
• 出生地：逍遙鎮
• 出生日期：1962年

2003年4月在省會鄭州舉行的中原美食文化節，逍遙鎮高記胡辣湯被評為“河南名吃”，2003年12月中華烹飪協會在廣東汕頭舉行的中華美食文化節大賽上，高群生胡辣湯又榮獲“中華名小吃”這一在國內小吃界享有盛譽的殊榮，在周口市舉辦的兩次（2003、2006）胡辣湯大賽上，高記胡辣湯均獨領風騷，榮獲“特等獎”。2004年，央視7套《致富經》欄目對逍遙鎮高群生胡辣湯作了專題宣傳報導，在社會上了引起巨大反響！2005年高記胡辣湯又先後被《大河報》、周口電視台《周口名吃》欄目等多家媒體所報導。同年逍遙鎮高群生胡辣湯被西華縣消協授予“消費者喜愛的產品”，2006年12月又再次被西華縣消協評為“理事單位”，2010年在拍攝電影《胡辣湯》過程中被邀請擔任胡辣湯技術總指導。2011年胡辣湯製作技藝被河南省文化廳評選為“河南省非物質文化遺產”。2012年5月，CCTV-2播放的的《探索胡辣湯發源地》節目中追溯了高群生胡辣湯起源，製作過程。

2018年高群生榮登中央電視台《舌尖上的中國》第三季欄目中，高群生在紀錄片中出鏡、展示了傳統逍遙胡辣湯的做法。

舌尖上的中國高群生胡辣湯

舌尖上的中國

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