至尊比薩餅

至尊比薩餅

基本介紹

  • 中文名:至尊比薩餅
  • 主要食材:低筋麵粉,乾酵母
  • 分類:餅,披薩
用料,做法,
材料
用量
低筋麵粉
350克
乾酵母
5克
5克
黃油
20克
適量
蔬菜
雞肉
乳酪1
200克
比薩醬
50克
乳酪2
20克
1. 將,鹽、乾酵母、黃油放入水中攪拌均勻
2. 將麵粉放入水中,輕柔成麵團
3. 將揉好的麵團放入5℃冷藏醒發40分鐘
4. 取出麵團製作餅坯,放入烤盤中
5. 比薩醬均勻塗抹在餅坯上,撒上乳酪1(200g),再撒上蔬果肉,再撒上乳酪2(20g)
6. 放入烤箱烤制10分鐘至乳酪微黃,餅底金黃酥脆,烤箱上下火250℃和280℃

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