海陸至尊披薩

基本介紹

• 中文名：海陸至尊披薩
• 主要食材：高筋麵粉，酵母粉
• 分類：披薩

用料

材料	用量
高筋麵粉	200g
酵母粉
牛奶	少許
雞蛋	1個
番茄醬	150-200g
馬蘇里拉乳酪（拉絲效果好）	250g
裡脊肉（誠信）	半根或1/3根
魚豆腐	3個左右
蟹足棒	2條左右
青豆	零食的小包裝一袋即可
香菇
青椒
圓蔥

做法

1. 將發酵粉用水和好後倒入高筋麵粉、雞蛋、牛奶一直攪拌均勻，儘量多揉幾次，使麵團更有勁道；放在陽光充足或溫度較高的地方發酵至原麵團兩倍大即可
2. 麵團用擀麵杖擀至一個1cm左右厚的大圓餅（ps：麵餅下面一定要多放乾麵粉，方便移至電餅鐺），將圓餅面捲起1-2cm做邊；用叉子在麵餅上密密的叉滿洞洞（餅邊同樣），之後將番茄醬均勻塗抹於麵餅上，鋪上一層薄薄的乳酪被
3. 將各種食材均勻鋪在麵餅上，最後再鋪上厚厚的一層乳酪碎，看著好誘人的喔~
4. 將鋪好食材的麵餅移至電餅鐺內烤制，要仔細觀察食材與乳酪的融合度，大約15min
5. 美味誘人的海陸雜燴大披薩出爐嘍^^待披薩稍涼後即可切制，食用