《自製家常佐菜小食品》是2000年7月1日上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是李東光、翟懷鳳。
基本介紹
- 作者：李東光 / 翟懷鳳
- ISBN：9787543912991
- 頁數：256
- 定價：12.80
- 出版社：上海科學技術文獻出版社
- 出版時間：2000-7-1
- 裝幀：平裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
自製家常佐菜小食品，ISBN：9787543912991，作者：李東光，翟懷鳳主編
作品目錄
一、蔬菜類小食品
1 醃菜類
2 醬菜類
3 泡菜類
……
二、瓜果類小食品
1 甜味類
2 鹹味類
3 香味類
4 果醬類
三、雞、鴨、魚、肉、蛋類小食品
1 醃豬肉
2 醬肉（一）
……
四、麵點類小食品
1 麵食、米食類
2 餡類
3 糕點類
……
五、其他小食品
1 江米酒（一）
2 江米酒（二）
……
1 醃菜類
2 醬菜類
3 泡菜類
……
二、瓜果類小食品
1 甜味類
2 鹹味類
3 香味類
4 果醬類
三、雞、鴨、魚、肉、蛋類小食品
1 醃豬肉
2 醬肉（一）
……
四、麵點類小食品
1 麵食、米食類
2 餡類
3 糕點類
……
五、其他小食品
1 江米酒（一）
2 江米酒（二）
……
