自發豆芽

基本介紹

• 中文名：自發豆芽
• 主要食材：綠豆，可樂瓶

用料

材料	用量
綠豆	一小碗（130克）
可樂瓶	一個（大號飲料瓶）
黑色塑膠袋	一個（遮光用）

做法

1. （1）綠豆先浸泡一夜，泡至綠豆膨脹冒出小小的白點。
2. （2）把冒出小白點的綠豆倒入瓶里。注意關鍵點:可樂瓶事先用剪刀剪開一個大口。瓶子的底部均勻的打很多個小孔，孔越多越好。透氣。換水沖洗保持豆芽新鮮。
3. （3）豆子裝瓶後，用黑色的塑膠袋圍起來，遮光。瓶的底部用一個小碗墊著，接住滴出來的水份。瓶的上面蓋上一塊布，乾布濕布都可以，一定不能透光喲。
4. （4）大約每隔4~6小時，就做一次用水清洗。直接對水龍頭均勻沖水即可，水就直接從小孔排出。沖洗完畢後又重複第三步，遮光蓋好放置通風處。這個圖是發芽二天啦，已經長出2厘米長了。很神奇吧，趕緊動手DIY吧，簡單美味
5. （5）綠豆發芽很快，第一天，綠豆會冒出小小白點，第二天大概會有2~3cm長，發到第四天就可以收成了。這個圖是發芽第四天效果圖，滿滿的一大瓶，夠吃兩頓的了。
6. 收穫了！滿懷喜悅，美美的一大盤豆芽，好清香~綠豆的清香味！……拒絕市場毒豆芽刺鼻的農藥味咯！
7. 炒了一盤韭菜豆芽！味道真棒！綠豆芽天然的清香味，清脆又爽口！