臘腸土豆燜飯

臘腸土豆燜飯是一道美味佳肴，主料包括臘腸、土豆、青豆。

基本介紹

• 中文名：臘腸土豆燜飯
• 主要原料：臘腸、土豆、青豆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：廣大民眾

原料

臘腸、土豆、青豆、鹽、薑末。

做法

1、臘腸洗淨切片。土豆去皮洗淨切塊，準備一小把洗淨的青豆；

2、洗好米，加上水浸泡一會，水和米的用量就按平日煮飯時候的用量就行；在水裡滴上幾滴香麻油，按下煮飯鍵；

3、炒鍋燒熱，下少許底油，爆香薑末，再倒入臘腸煸香，下土豆塊，青豆翻炒，調入鹽調味；

4、迅速倒入電飯鍋里，蓋上蓋，到電飯鍋煮飯鍵彈起，再燜10分鐘左右開蓋拌勻就行啦；

5、喜歡吃鍋巴的話，煮飯鍵彈起後燜5分鐘左右，開蓋拌勻，再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次彈起後幾分鐘再開蓋，底下就會有香香的米鍋巴了。