腊味土豆燜飯

基本介紹

• 中文名：腊味土豆燜飯
• 主要食材：去皮五花臘肉，臘腸
• 分類：燜飯

用料

材料

去皮五花臘肉

臘腸

土豆

大米

醬油

鹽

香菇

做法

1. 臘肉臘腸下鍋微炒出油。下土豆。香菇。加醬油。鹽調味。比日常稍鹹。

2. 燜米飯步驟。水量比日常稍多。乾濕度隨口味調整。

3. 炒過的辣味土豆做碼蓋在米飯上面。開煲。

4. 飯熟後拌勻。