膠原蛋白海鮮鍋是一道美食，主要原料為大鍋豬腳鰻魚湯、海蝦、螃蟹、胡蘿蔔、日本豆腐、墨魚。 基本介紹 中文名：膠原蛋白海鮮鍋主要食材：大鍋豬腳鰻魚湯、海蝦、螃蟹、胡蘿蔔、日本豆腐、墨魚分類：中餐口味：鮮香 原料,做法,小貼士, 原料大鍋豬腳鰻魚湯、海蝦、螃蟹、胡蘿蔔、日本豆腐、墨魚。做法1、煮一大鍋豬腳鰻魚湯做湯底；2、湯放入冰櫃可以看到豐富的膠原凍；3、準備海蝦，螃蟹，胡蘿蔔，日本豆腐，墨魚（有貝類也可以放喔）等常見的海鮮；墨魚切花刀，豆腐，胡蘿蔔切好備用；4、鍋內放入湯底，煮胡蘿蔔和冬粉。稍後放入海蝦，螃蟹，豆腐，最後放入墨魚。注意墨魚燙十幾秒就可以吃了。小貼士墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。沒有墨魚的話也可以換成魷魚。
