腐乳苦瓜

腐乳苦瓜是一道美食，製作原料主要有白苦瓜，油，水，米醬豆腐乳塊，米酒，砂糖少許等。

基本介紹

• 中文名：腐乳苦瓜
• 主要原料：白苦瓜，油，水
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：米酒，砂糖少許

材料

白苦瓜1條，油適量，水適量，米醬豆腐乳2塊，米酒少許，砂糖少許

做法

1.苦瓜洗淨，去籽、切片，入油鍋以大火快炒一下備用。

2.鍋中倒入水煮滾後，放入苦瓜片、米醬豆腐乳、米酒及砂糖，以小火燜燒20分鐘即可。