腐乳汁炒通菜

基本介紹

• 中文名：腐乳汁炒通菜
• 主要食材：通菜，腐乳
• 分類：快手菜，素菜，炒

用料

材料

通菜

腐乳

鹽

料酒

蔥

姜

做法

1. 通菜洗淨後切成寸長小段。蔥切段、姜切片備用。2、 炒鍋倒油，大火，油熱後放入蔥姜熗鍋，聞到香味後，將通菜倒入翻炒幾下

2. 倒入腐乳汁，一盤菜大概需要倒3-4大勺腐乳汁，大約50-60ML的量，再倒入料酒，翻炒幾下

3. 嘗一下鹹淡，根據自己的口味酌情加鹽，繼續翻炒，看到菜葉變蔫即可出鍋，炒太軟的話影響口感