腎臟病尿路病：四季藥膳

作者簡介

彭銘泉主任藥師，退休前系四川成都市中藥材公司總經理、黨委書記。曾任中國保健食品協會顧問、四川省保健協會副會長、成都藥學會藥膳專業委員會主任委員。現任中國藥膳研究會常務理事。

作者潛心研究中醫藥膳多年，曾撰寫出版過《中國藥膳學》、《中國藥膳大全》、《中國藥膳大典》、《中國藥膳》、《天府藥膳》、《大眾藥膳》。

內容簡介

該書所寫的藥膳方劑，既有古方，又有創新；每個配方根據藥食性味、功能、特點，科學配伍；每個菜品、湯羹，既有配方、功效，又有製作方法，內容翔實，照方劑製作，可收到較好療效。這藥膳菜餚、湯羹，所用藥物在當地中藥店都可購到，所用輔料肉類、蔬菜，在集貿市場易於取得，而製作方法一看就懂，其保健效果，可根據各自家庭和所罹患疾病選用。

當然，藥膳只是治療腎臟疾病的一個輔助手段，讀者在疾病的治療過程中，應該多聽醫生的忠告，在堅持正規治療的同時，合理使用藥膳，效果則會更明顯。另外還應該注意休息，勞逸結合也是很重要的。

這裡特別指出的是，凡屬國家保護動、植物，應加以保護，不得隨意取食。同時，應在有經驗的醫生指導下服用藥膳。

此外，需要炮製的藥物，請到中藥店購買炮製過的藥物進行製作藥膳。

腎臟病尿路病：四季藥膳

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