脊骨海帶湯

脊骨海帶湯是一道簡單的家常菜，主料是豬脊骨500克、海帶(鮮)200克。

基本介紹

• 中文名：脊骨海帶湯
• 主要原料：脊骨，海帶
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有

介紹

脊骨海帶湯：將適量海帶絲洗淨，先蒸一下；將適量動物脊骨燉湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味素、胡椒粉等調料即可。食海帶，飲湯。適用於脂肪肝。

材料

主料：豬脊骨500克

輔料：海帶(鮮)200克

調料：鹽8克,味素2克,醋15克,胡椒粉2克,大蔥10克,姜10克

特色：滋味醇濃。

教您脊骨海帶湯怎么做，如何做脊骨海帶湯才好吃

1. 海帶絲洗淨，上籠蒸半小時；

2. 豬脊骨洗淨，剁成塊；

3. 豬脊骨放進鍋內倒入清水，放在旺火上燒沸，撇去浮沫；

4. 放入蔥段、薑片、精鹽，煮至半熟；

5. 下入海帶燉爛，加入胡椒粉、味素、醋，調好味即成。