基本介紹
- 中文名：脆柿子
- 主要食材：柿子，白酒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
柿子 | 若干 |
白酒 | 少許 |
做法
1. 將柿子（硬的）去蒂洗淨，晾乾待用。 |  |
2. 將晾乾的柿子放入泡菜罈。放一層噴少許白酒，再放一層再噴一次白酒直至放滿，蓋上壇蓋注入清水封好壇口，放在陰涼處。 |  |
3. 6-7天后開蓋，將柿子取出清洗，削皮裝盤。 |  |
4. 最後就是開吃（香甜脆爽好吃極了） |  |
脆柿子
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