胡蘿蔔雞蛋羹

胡蘿蔔雞蛋羹是一道菜品，主料為雞蛋、胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔雞蛋羹
• 主要原料：雞蛋 2個，胡蘿蔔 適量
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽 適量香油 適量

基本信息

菜品口味：其它

主要工藝：蒸

所需時間：十分鐘

製作難度：普通

所用廚具：其它

做法

準備兩個雞蛋。

胡蘿蔔去皮擦成絲，然後再切成小丁。

雞蛋加鹽打成蛋液，用篩網過濾一下泡沫。

撒上胡蘿蔔末。

用量杯量適量水放煮蛋器里，把調好的雞蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水煮乾，開關燈自動滅了之後，就好了！

依口味灑上芝麻或淋上香油即可食用。

小貼士

打好的雞蛋液一定要用濾網過濾一下，篜出來的蛋羹才嫩滑。