胡蘿蔔豆角燜飯

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔豆角燜飯
• 主要食材：大米，豬肉
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
大米	適量
豬肉	適量
胡蘿蔔	適量
豆角	適量

做法

1. 食材集合～
2. 把大米淘洗乾淨放進電飯鍋里備用（不要開始煮飯喔）
3. 豆角和胡蘿蔔切丁～紅紅綠綠的看著就舒服
4. 豬肉切塊，白肉紅肉分開放
5. 開火熱油，放入蔥和姜少許，炒香～
6. 加入白肉煸香～
7. 加入紅肉小炒，肉變色後加入一勺老抽，兩勺生抽。（小心油四濺，我就是因為怕油濺到手上所以不敢靠太近拍照～）
8. 加入豆角和胡蘿蔔丁繼續炒，覺得差不多了就可以關火了。（我喜歡吃軟的，所以炒的差不多快軟了才關火，因為之後要和米飯一起悶，會更軟。）
9. 關火之後把菜和米放在一起攪，然後放水，大概剛沒過米和菜就好～
10. 最後就放進去開始悶咯～和平常悶米飯一樣的～
11. 跳閘之後再稍等片刻就可以出鍋裝盤啦～
12. 看起來還是挺誘人的有木有，做給爸爸媽媽吃，自己也覺得超滿足！