胡蘿蔔糊塌子

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔糊塌子
• 主要食材：胡蘿蔔，雞蛋

用料

材料	用量
胡蘿蔔	一段
雞蛋	2個
鹽	2克
胡椒粉	1克
清水	50克
麵粉	70克

做法

1. 胡蘿蔔切細絲。
2. 加入雞蛋，清水，鹽，胡椒，蔥花，攪拌均勻（我這步忘了放蔥，後來補上了）。
3. 加入麵粉，攪拌均勻。
4. 小火，少油，倒入麵糊，煎至蛋餅能在鍋內晃動。
5. 翻面，煎熟，即可出鍋。