胡蘿蔔玉米渣粥

玉米渣胡蘿蔔粥是一道家常味的藥膳。玉米渣胡蘿蔔粥能消食化滯，健脾止痢。適用於小兒消化不良、食積腹痛、久泄久痢。是一款助消化防便秘的營養好粥。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔玉米渣粥
• 主要食材：玉米渣，胡蘿蔔
• 分類：藥膳
• 口味：家常味
• 功效：消食化滯，健脾止痢
• 用法：空腹服，每日2次

所需食材

玉米渣20克、胡蘿蔔20克 、大米+小米50克

製作方法

1、玉米渣洗淨，胡蘿蔔切小丁（或切絲，切蓉都可，可依孩子年齡大小決定），大小米洗淨。

2、所有材料入鍋，加適量水，熬煮成粥即可食用。

食用須知

玉米渣胡蘿蔔粥口味屬於家常味，做法屬煮菜類，但怎么做玉米渣胡蘿蔔粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道玉米渣胡蘿蔔粥吧~~

玉米渣，又稱玉米碎、玉米糝、玉米餷。中醫學認為，玉米能“固中開胃、降脂通絡”。玉米糝中有豐富的纖維素和多種有機物質，能幫助腸壁血管擴張，增加腸壁蠕動，提高膽汁分泌，縮短食物中的有害物質在腸道的停留時間，加快廢物的排出，減低大腸癌的發生率。玉米糝(或玉米)中的纖維素含量要比精白粳米高4—10倍。

胡蘿蔔營養豐富。中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽、有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。胡蘿蔔還含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸通便。