胡蘿蔔清燉羊肉

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔清燉羊肉
• 主要食材：最新鮮的羊肉一塊，胡蘿蔔

用料

材料	用量
最新鮮的羊肉一塊	大概兩個拳頭那么大
胡蘿蔔	兩根
八角	一顆
桂皮	半根
花椒	七八顆
姜	兩三片
大蔥	一根
大棗	兩顆
料酒	一小蓋
洋蔥	半個

做法

1. 把羊肉切成2cm見方的小塊塊，放水裡焯一下把血沫撇了（家裡帶來的洗得很乾淨就不用換水了，外面買的要換一下水。鍋呢就用這種最普通的小奶鍋，水呢放到四分之三處就好。）
4. 關火，放點鹽，出鍋，別放太鹹啊。喜歡洋蔥的可以切點洋蔥絲扔上去。現在先喝口湯，感動一下，然後來口肉，體驗入口即化感 ，然後把最美味的胡蘿蔔留到最後慢慢品味。基本上吃了這道清燉羊肉，你就再也不想吃蔥爆款的了。那塌馬都是什麼啊，完全暴殄天物好嗎。