紅蘿蔔燉羊肉煲

紅蘿蔔燉羊肉煲

基本介紹

  • 中文名:紅蘿蔔燉羊肉煲
  • 主要食材:羊肉500克,紅蘿蔔300克,生薑少許
  • 輔料:香菜、食鹽、胡椒等
  • 工藝:煮
材料,做法,

材料

輔料: 香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時,加入少許食
醋,味道更佳。

做法

羊肉洗淨,切成2厘米見方的小塊;紅蘿蔔洗淨,切成3厘米見
方的小塊;香菜洗淨,切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內,加入適量的水,置武火燒開後,改用文火煎熬1小時,再放入蘿蔔塊煮熟。放人香菜、胡椒。

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