胡蘿蔔海星煲豬腱

胡蘿蔔海星煲豬腱以豬腱、小海星為主料的湯品

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔海星煲豬腱
• 分類：煲
• 主要食材：豬腱，小海星

用料

材料	用量
豬腱	500g
小海星	6個
蜜棗	2個
枸杞子	25g
胡蘿蔔	1根
鹽	適量
姜	適量

做法

1. 豬腱切大塊，加薑片下開水焯一下然後洗淨瀝乾備用；
2. 海星用清水洗淨備用；得提防有沙子；
3. 胡蘿蔔去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗淨；
4. 煲中煮開水，水開後放所有材料，再次煮開後轉用煲湯模式（或小火）煲約兩小時，食用時加鹽調味即可～！