胡蘿蔔支竹燜羊肉

胡蘿蔔支竹燜羊肉

胡蘿蔔支竹燜羊肉是由羊肉做成的一道家常菜,能增加消化酶,保護胃壁,修復胃黏膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

基本介紹

  • 中文名:胡蘿蔔支竹燜羊肉
  • 主要食材胡蘿蔔支竹,羊肉
  • 分類:家常菜
  • 口味:鹹鮮味
  • 配料:調味料,姜
所需食材,製作方法,食用須知,

所需食材

胡蘿蔔支竹,水,調味料,姜

製作方法

1.氽過水的羊肉。
2.胡蘿蔔切塊,姜用刀拍。
3.支竹用水泡軟備用。
4.羊肉放鍋里,加水調味料和姜大火燒開後轉小火燜至筷子可穿過羊皮。
5.下胡蘿蔔燜一下,最後放進支竹燜5分鐘即可。

食用須知

營養價值
1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃黏膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2.羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

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