胡椒牛排飯

胡椒牛排飯是牛排、胡蘿蔔、包菜等製作的食物。

食材用料：

牛排1份相剋食物	包菜半個相剋食物
胡蘿蔔2根相剋食物	洋蔥1個相剋食物
青椒2個相剋食物	黃瓜1個相剋食物
聖女果相剋食物	熟米飯
蒜2瓣	鹽
橄欖油2湯匙	黑椒汁

菜譜做法：

• 1.牛排室溫下回溫。
  
• 2.捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥和青椒洗乾淨，切成絲，黃瓜和聖女果分別洗淨，黃瓜切片，聖女果一剖為二。蒜切片。
  
• 3.平底鍋倒入橄欖油，燒熱後，下入蒜片煸香。
  
• 4.倒入胡蘿蔔絲和包菜絲，翻炒一分鐘。
  
• 5.倒入洋蔥絲和青椒絲，翻炒半分鐘，放少許鹽炒勻，將所有菜絲撥到鍋邊兒。
  
• 6.放入牛排，中火兩面各煎2分鐘。
  
• 7.將黑椒汁擠在牛排上，兩面裹勻，待醬汁燒開後，關火，盛出。
  
• 8.取適量米飯擺放在盤裡，將牛排切塊擺在周圍，再將菜依次擺入，搭配黃瓜片和聖女果即可。