肝癌術後膳食

肝癌即肝臟惡性腫瘤，可分為原發性和繼發性兩大類。原發性肝臟惡性腫瘤起源於肝臟的上皮或間葉組織，前者稱為原發性肝癌，是我國高發的，危害極大的惡性腫瘤；繼發性或稱轉移性肝癌系指全身多個器官起源的惡性腫瘤侵犯至肝臟。一般多見於胃、膽道、胰腺、結直腸、卵巢、子宮、肺、乳腺等器官惡性腫瘤的肝轉移。手術是治療肝癌的首選，也是最有效的方法。手術方法有：根治性肝切除，姑息性肝切除等。對不能切除的肝癌可根據具體情況，採用術中肝動脈結紮、肝動脈化療栓塞、射頻、冷凍、雷射、微波等治療有一定的療效。原發性肝癌也是行肝移植手術的指征之一。

基本介紹

• 作者：趙世隆
• 職稱：營養師
• 單位：北京大學人民醫院 營養科
• 貢獻：審核
• 中文名 ：肝癌術後膳食

放化療期間患者的營養管理

1.化療前飲食：此期間我們要鼓勵病人儘量進食，營養均衡，囑病人在飲食前喝些薑汁飲料，吃些新鮮水果、糖等使口中保持清香感的食物。

2.化療期間飲食：在行放化療期間，做到熱能、營養素合理的分配，糖類供給的熱量占總熱量的60%～70%，脂肪15%～20%，蛋白質占10%～15%。在治療康復期間均應進食高維生素、高熱量、高糖、低脂易消化及營養價值高的優質蛋白，以補充機體和腫瘤組織的消耗，增強機體的免疫功能。

康復期患者的營養管理

肝癌手術後易復發和轉移，因此術後保養很重要。肝癌患者術後居家保養合理飲食尤為重要，因為飲食能加快患者身體的恢復。

1.肝癌手術後飲食調理要以高蛋白、高維生素飲食為主，如牛奶、雞蛋、豬肝、雞肝、羊肝山楂、香蕉、石榴、西瓜等。

2.肝癌患者術後一定要注意飲食衛生。

3.在食物的選擇上要適當的限制。肝癌患者禁忌油炸、堅硬食品，忌菸酒等。

4.在飲食的數量上也要加以限制，不暴食、不偏食，注意蔬菜和水果的補充，手術後維生素供應非常重要。

5.進食應以易消化的軟食為主，忌堅硬、辛辣、熏制、烤制、醃泡和過鹹的食品，防止有刺激性及植物纖維素多的食物，以免引起肝硬化患者發生食管或胃底靜脈破裂出血。

6.不要吃過甜的食物，因為糖類易發酵，過多的食用會影響不同營養的吸收與利用，有時還會發生腹脹、腹瀉以及腸脹氣等。

7.肝癌患者需要注意排便通暢。