肋排青豆湯是一道以特級肋排、青豆、花生為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：肋排青豆湯原料：特級肋排、青豆、花生、冬瓜配料：花椒、八角、鹽、蔥、姜口味：清香 製作材料,烹飪步驟, 製作材料原料：特級肋排、青豆、花生、冬瓜配料：花椒、八角、鹽、蔥、姜烹飪步驟1、砂鍋里加入清水、肋排、花椒、八角、蔥、姜大火煮沫及上面飄著的油；2、覺著肋排快熟了，加入花生、青豆；肋排青豆湯3、花生煮熟後加入冬瓜；4、煮至冬瓜變成透明的了，加入鹽調味即可關火。烹飪小貼士1、花生要提前泡上半天，肋排洗淨剁小段，冬瓜切小塊；2、只要放鹽就很鮮香，無需雞精、胡椒粉明目 補鈣 抗輻射；3、煮時要撇乾淨浮；4、繼續撇浮沫與油。
