肉鬆杏仁餅

肉鬆杏仁餅

杏仁餅雖然始創不是澳門本地,但杏仁餅在澳門得到了飛躍的發展,並且形成了一種特色,所以現在市場上出售的杏仁餅一般以澳門生產的為主。好吃的杏仁餅不能用打餅

杏仁餅雖然始創不是澳門本地,但杏仁餅在澳門得到了飛躍的發展,並且形成了一種特色,所以現在市場上出售的杏仁餅一般以澳門生產的為主。好吃的杏仁餅不能用打餅
肉鬆杏仁餅(手信皇)
肉鬆杏仁餅(手信皇)肉鬆杏仁餅(手信皇)
機製作,會生硬難吃,一定要手工一敲一打做出來的餅才算正宗正貨,口感才會鬆化,製作原理很簡單,但操作起來又是另一回事了,如果開始沒掌握技巧杏仁餅每次倒扣出模幾乎都會散掉,所以技藝和熟練程度都非常重要。
澳門杏仁餅從單一的產品變成了現在的二十多種品種,上百個製作方法,數百個不同口味的杏仁餅,其中澳門肉鬆杏仁餅就是杏仁餅中是最具有代表性的其中一種,杏仁粹一粒粒的,口感、味道都非常好。澳門餅家生產的“澳門特色杏仁餅”憑著傳統的手工工藝,古法秘制,結合現代的先進生產工藝,生產出的澳門杏仁餅已成為祖國大陸、港澳台、歐美等國家地區久負盛名的特色產品!
澳門杏仁餅不僅味道好吃,而且餅入口甘香鬆化,肥而不膩,親咀嚼之中就會感受到它的獨特之處了!
傳世經典,亨譽百年杏仁餅是澳門四大糕餅之一,絕對是饋贈親朋好友的禮品首選!

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