中山市咀香園食品有限公司

中華老字號中山咀香園，坐落於廣東省中山市；始創於1918年 為杏仁餅創始者，是一家蜚聲海內外的百年老字號企業。

基本介紹

• 公司名稱：中山市咀香園食品有限公司
• 總部地點：中山市
• 成立時間：1918年
• 公司性質：有限責任公司

簡介

中華老字號中山咀香園始創於1918年，是專業生產中山正宗特產杏仁餅、廣式月餅等傳統特色的食品企業。咀香園占地100畝，廠房面積近3萬平方。近百年來，咀香園人代代相傳，秉承傳統秘方結合現代科技，不斷創新發展，已成為珠江三角洲和港澳地區久負盛名的、頗具特色的，頗具競爭力的，集開發、生產、加工、銷售、旅遊觀光於一體的現代化食品製造企業。

咀香園擁有國內外最先進的自動月餅機、杏仁餅生產線、曲奇機、日式薄片、蛋糕機，各類產品生產均達到國內同行業的先進水平。可生產四大產品系列六十多個品種：有杏仁餅系列；月餅系列；曲奇、蛋卷、水泡餅、速食羹等中式餅系列；日式薄片、蛋糕、餅乾等系列。

食品工業

咀香園專業技術人員占員工人數的25%，擁有院士工作站，博士後科研工作站、食品科學與技術國家重點實驗室咀香園分實驗室、國家海洋食品工程技術研究中心產業化基地等近10個高端創新平台；分別與華南理工大學、華南農業大學、江南大學、廣東工業大學、廣東藥學院等高校長期合作，承擔國家、省、市科研項目26項，申請專利25項，獲得各類科技獎項15次，參與制定多個國家行業標準。

經營方針

企業精神：咀香園人始終秉承“誠信踐行、精益求精、勇於創新、樂於分享”的精神

咀香園

企業理念：創名牌、高品質、拓市場、高效益

企業追求：宏揚傳統食品文化、創國際第一食品企業

產品

杏仁餅、月餅系列、香酥脆餅、雞仔餅系列

杏仁餅系列：夾肉杏仁餅、粒粒杏仁餅、花生醬杏仁餅、芝士奶黃杏仁餅、黑芝麻杏仁餅、芝麻杏仁餅、紫菜肉鬆杏仁餅、咀香園軟式杏仁餅等

月餅系列：雙黃蓮蓉月餅、五仁蛋黃月餅、紅豆沙蛋黃月餅等

香脆酥餅：合桃酥、曲奇餅、蛋卷、麻薯、鳳梨酥、老婆餅（老公餅）等

雞仔餅系列：傳統雞仔餅、休閒裝雞仔餅等

榮譽獎勵

早在1935年，咀香園就獲得在美國檀香山舉辦的國際食品展覽會“金雞獎”，成為深受海內外華人歡迎的食品。

2006年被商務部授予“中華老字號”

2009年，“咀香園杏仁餅傳統制工藝”被省人民政府公布為省級非物質文化遺產名錄

咀香園成為首批“全國中國小質量教育實踐基地“；並成為工業旅遊國家AAA景區

咀香園杏仁餅獲國家“原產地標記註冊”，並成為第一批“廣東省非物質文化遺產”，是廣東省唯一傳統製作食品企業入選單位；曾代表廣東省參加2010年上海世博會。

咀香園杏仁餅製作技藝曾亮相中央電視台：《歡樂中國行·魅力中山》、《遠方的家·沿海行》、《每日農經··各有千秋的月餅》等欄目。

2014年，咀香園月餅再次摘取“金牌月餅”、“中華名餅”及“2014全國月餅質量安全優秀示範企業”三項榮譽獎牌。

2015年，咀香園獲評“2015中國烘焙行業最具影響力傳統十大民族品牌”

2016年，咀香園生產的“咀香園月餅”再次摘取“金牌月餅”、“中華名餅”稱號，更被評為“2016全國月餅質量安全優秀示範企業”，這是中華老字號咀香園連續14年榮獲“全國月餅質量安全優秀示範企業”。

2017年，咀香園入選全國月餅百強企業，生產的“咀香園月餅”再次蟬聯“金牌月餅”、“中華名餅”等多個榮譽。

品牌標識

百年制餅世家，中華老字號咀香園公司2014年宣布，將更換沿用多年的老標，啟用全新的品牌形象及新標識，繼續保留"咀香園"文字識別，加咀香園餅類外形進行結合，體現咀香園品牌定位“正宗廣式餅點”。另提出全新的品脾口號，“食在廣東，食餅就食咀香園”。

咀香園品牌標識