《肉雞標準化規模養殖技術》系統科學、深入淺出地講解了肉雞的品種、雞場的建設、肉雞的飼料與飼料添加劑、生產設備與管理、肉雞的日常管理、雞場的生物安全控制、肉雞常見疫病的防治等實用技術，以滿足廣大讀者的需要。
基本介紹
- 書名：肉雞標準化規模養殖技術
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 頁數：275頁
- 開本：32
- 品牌：中國農業科學技術出版社
- 作者：李連任 李童
- 出版日期：2013年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787511612434
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《肉雞標準化規模養殖技術》編寫過程中，參考了國內外的最新資料和許多專家學者的理論研究，總結了生產實踐中的寶貴經驗，突出實用性，適宜廣大肉雞規模養殖場戶參考使用。
圖書目錄
第一章標準化規模養殖日漸成為肉雞的生產趨勢
第一節當前肉雞飼養現狀與未來發展方向
一、當前我國肉雞飼養的現狀
二、面臨的形勢
第二節標準化規模養殖日漸成為雞生產中不可抗拒的大勢
一、雞肉在肉品中的消費比重逐年遞增
二、規模養殖是肉雞發展的必然趨勢
三、標準化規模肉雞場的工作重點和方向
第二章不斷最佳化的肉雞品種與種雞場的標準化管理
第一節肉雞的品種與品種選擇
一、肉雞的品種
二、肉雞品種的選擇
第二節肉種雞場標準化生產操作規程
一、標準化引苗操作規程
二、育雛操作規程
三、育成雞操作規程
四、產蛋雞操作規程
五、種蛋流轉操作規程
六、疫苗接種操作規程
七、藥物使用操作規程
八、衛生防疫操作規程
第三節標準化規模養殖肉雞孵化場家與個體的選擇
一、雛雞孵化場家的選擇
二、雛雞個體的選擇
第三章肉雞飼料與飼料添加劑
第一節肉雞的營養需要
一、肉雞的營養需求特點
二、肉雞的營養標準
三、肉雞的理想胺基酸模式
第二節肉雞常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、胺基酸
第三節 肉雞飼料中允許使用的飼料添加劑
一、維生素添加劑
二、微量元素添加劑
三、胺基酸添加劑
四、抗氧化劑
五、防霉劑
六、著色添加劑
七、中草藥飼料添加劑
第四節飼料配方的設計
一、飼料配合的原則
二、飼料配方的設計方法
第五節常用飼料的識別及質量控制
一、配合飼料的種類
二、摻假飼料的識別
第六節飼料的選擇與存放
一、飼料廠家選擇
二、飼料種類選擇
三、飼料運輸與貯存
第四章標準化規模肉雞場的規劃與布局
第一節肉雞場場址的選擇
一、標準化肉雞養殖場的特點
二、場址選擇
三、交通要求
四、水源要求
五、電力要求
六、防疫要求
第二節肉雞場的規劃布局
一、建設規模設計
二、肉雞飼養方式規劃
三、場區規劃布局
四、雞舍建造
第五章標準化規模肉雞場生產設備與設施管理
第一節標準化規模肉雞場重要的生產設備
一、環境控制設備
二、主要飼養設備及配套設施
三、設備的選用
第二節設備管理的重點
一、規範操作
二、定期保養和維修
第六章標準化的日常飼養管理
第一節肉雞的生理特性和生長特點
一、新陳代謝旺盛
二、生長速度快，對營養水平要求高
三、消化道短，對粗纖維的消化能力差
四、雛雞體溫調節機能較差
五、抗病能力差
六、群居性強，適合規模化飼養
七、特有的氣囊結構
八、初期易脫水
第二節雞舍內小氣候的控制
一、溫度
二、濕度
三、密度
四、通風
第三節肉雞肉常飼養與管理
一、做好進雛前的準備工作
二、雛雞管理
三、墊料管理
四、光照管理
五、分群管理
六、飼餵、飲水、用藥管理
七、不同生長階段的管理
八、不同季節的管理
九、不同養殖模式的管理
十、雞群日常管理
十一、出欄管理
十二、後勤管理
十三、操作規程管理
第七章規模化肉雞場的經營管理標準化
第一節雞場內部管理的標準化
一、人員管理
二、賬目管理
三、物資管理
四、安全管理
第二節規模雞場規範的經濟管理
一、投資設計
二、生產計畫
三、技術指導
四、費用控制
五、指標改善
六、購銷契約
七、資金結算
八、政策與策略
第八章規模化肉雞場疾病防治的標準化
第一節提供和保障標準化的生物安全環境
一、生物安全的概念
二、生物安全的實質
三、全進全出的飼養制度
四、保證飲水、飼料安全
五、嚴格控制蚊蠅和鼠
六、病死雞的處理
七、雞舍內部小環境的控制
第二節落實以預防為主的標準化防疫衛生措施
一、疫苗的保存運輸與使用
二、免疫程式的制定
三、肉雞免疫接種的誤區與糾正
第三節搞好肉雞出欄後的清理消毒工作
一、擬定工作計畫
二、主要工作流程
第四節雞糞的處理
一、雞糞處理的方式
二、雞糞處理存在的問題
三、雞糞處理的建議
第五節肉雞常見病防治
一、常見病毒病的防治
二、常見細菌性疾病的防治
三、敗血霉形體病的防治
四、常見真菌病的防治
五、常見寄生蟲病的防治
六、常見代謝性疾病的防治
七、常見中毒病的防治
八、常見綜合徵與雜症的防治
參考文獻
第一節當前肉雞飼養現狀與未來發展方向
一、當前我國肉雞飼養的現狀
二、面臨的形勢
第二節標準化規模養殖日漸成為雞生產中不可抗拒的大勢
一、雞肉在肉品中的消費比重逐年遞增
二、規模養殖是肉雞發展的必然趨勢
三、標準化規模肉雞場的工作重點和方向
第二章不斷最佳化的肉雞品種與種雞場的標準化管理
第一節肉雞的品種與品種選擇
一、肉雞的品種
二、肉雞品種的選擇
第二節肉種雞場標準化生產操作規程
一、標準化引苗操作規程
二、育雛操作規程
三、育成雞操作規程
四、產蛋雞操作規程
五、種蛋流轉操作規程
六、疫苗接種操作規程
七、藥物使用操作規程
八、衛生防疫操作規程
第三節標準化規模養殖肉雞孵化場家與個體的選擇
一、雛雞孵化場家的選擇
二、雛雞個體的選擇
第三章肉雞飼料與飼料添加劑
第一節肉雞的營養需要
一、肉雞的營養需求特點
二、肉雞的營養標準
三、肉雞的理想胺基酸模式
第二節肉雞常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、胺基酸
第三節 肉雞飼料中允許使用的飼料添加劑
一、維生素添加劑
二、微量元素添加劑
三、胺基酸添加劑
四、抗氧化劑
五、防霉劑
六、著色添加劑
七、中草藥飼料添加劑
第四節飼料配方的設計
一、飼料配合的原則
二、飼料配方的設計方法
第五節常用飼料的識別及質量控制
一、配合飼料的種類
二、摻假飼料的識別
第六節飼料的選擇與存放
一、飼料廠家選擇
二、飼料種類選擇
三、飼料運輸與貯存
第四章標準化規模肉雞場的規劃與布局
第一節肉雞場場址的選擇
一、標準化肉雞養殖場的特點
二、場址選擇
三、交通要求
四、水源要求
五、電力要求
六、防疫要求
第二節肉雞場的規劃布局
一、建設規模設計
二、肉雞飼養方式規劃
三、場區規劃布局
四、雞舍建造
第五章標準化規模肉雞場生產設備與設施管理
第一節標準化規模肉雞場重要的生產設備
一、環境控制設備
二、主要飼養設備及配套設施
三、設備的選用
第二節設備管理的重點
一、規範操作
二、定期保養和維修
第六章標準化的日常飼養管理
第一節肉雞的生理特性和生長特點
一、新陳代謝旺盛
二、生長速度快，對營養水平要求高
三、消化道短，對粗纖維的消化能力差
四、雛雞體溫調節機能較差
五、抗病能力差
六、群居性強，適合規模化飼養
七、特有的氣囊結構
八、初期易脫水
第二節雞舍內小氣候的控制
一、溫度
二、濕度
三、密度
四、通風
第三節肉雞肉常飼養與管理
一、做好進雛前的準備工作
二、雛雞管理
三、墊料管理
四、光照管理
五、分群管理
六、飼餵、飲水、用藥管理
七、不同生長階段的管理
八、不同季節的管理
九、不同養殖模式的管理
十、雞群日常管理
十一、出欄管理
十二、後勤管理
十三、操作規程管理
第七章規模化肉雞場的經營管理標準化
第一節雞場內部管理的標準化
一、人員管理
二、賬目管理
三、物資管理
四、安全管理
第二節規模雞場規範的經濟管理
一、投資設計
二、生產計畫
三、技術指導
四、費用控制
五、指標改善
六、購銷契約
七、資金結算
八、政策與策略
第八章規模化肉雞場疾病防治的標準化
第一節提供和保障標準化的生物安全環境
一、生物安全的概念
二、生物安全的實質
三、全進全出的飼養制度
四、保證飲水、飼料安全
五、嚴格控制蚊蠅和鼠
六、病死雞的處理
七、雞舍內部小環境的控制
第二節落實以預防為主的標準化防疫衛生措施
一、疫苗的保存運輸與使用
二、免疫程式的制定
三、肉雞免疫接種的誤區與糾正
第三節搞好肉雞出欄後的清理消毒工作
一、擬定工作計畫
二、主要工作流程
第四節雞糞的處理
一、雞糞處理的方式
二、雞糞處理存在的問題
三、雞糞處理的建議
第五節肉雞常見病防治
一、常見病毒病的防治
二、常見細菌性疾病的防治
三、敗血霉形體病的防治
四、常見真菌病的防治
五、常見寄生蟲病的防治
六、常見代謝性疾病的防治
七、常見中毒病的防治
八、常見綜合徵與雜症的防治
參考文獻
