《肉雞生態高效養殖實用技術》是2014年化學工業出版社出版的圖書，圖書作者是劉建釵、張鶴平。
基本介紹
- 中文名：肉雞生態高效養殖實用技術
- 出版時間：2014年
- 出版社：化學工業出版社
- 作者：劉建釵、張鶴平
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
作者：劉建釵、張鶴平 主編 陳敬誼 副主編
叢書名：生態高效養殖技術叢書
出版日期：2014年10月
書號：978-7-122-21454-6
開本：大32K 850×1168 1/32
裝幀：平
版次：1版1次
頁數：245頁
內容簡介
本書圍繞肉雞生態養殖的實用技術，詳細介紹了肉雞生態養殖的特點和模式、生態肉雞場的規劃設計、品種的選擇、營養與飼料配製、肉雞生態養殖的飼養管理技術、生態肉雞場的環境保護與廢棄物利用技術、雞病防控技術、生態肉雞場的經營管理等內容，具有實用性、科學性、先進性，是指導搞好肉雞生態養殖的科普書籍。
目錄
緒論1
第一節生態養殖的內涵1
一、生態養殖要遵循生態系統循環、再生的原則，
使農林牧漁業有機結合起來1
二、生態養殖有多種模式，應因地制宜、合理
組織2
三、處理好畜禽養殖與環境的關係，保護生態
環境2
四、通過對整個養殖過程的科學、規範管理，提
供優質、安全的畜禽產品2
第二節生態養殖的模式3
一、農牧、林牧、漁牧結合的生態養殖模式3
二、農林牧結合，農牧漁結合，林牧漁結合的生態
養殖模式3
三、以畜禽糞污的資源化利用為紐帶的生態養殖
模式4
第一章肉雞生態養殖的特點和模式5
第一節肉雞生態養殖的特點5
一、採用先進的飼養管理技術，保證雞群健康5
二、體現養雞和農、林、漁業的有機結合6
三、充分利用飼料資源，開發生態飼料6
四、清潔生產，生產過程減少對環境的污染7
五、向市場提供生態產品7
第二節肉雞生態養殖的組織和實施7
一、選擇適合當地條件的肉雞生態養殖模式和
飼養方式7
二、生態雞場選址和布局要求8
三、品種選擇8
四、採用科學的飼養管理技術9
五、合理、科學的廢棄物處理方式9
六、保障產品質量，生產無公害、綠色禽產品9
第三節肉雞生態養殖的主要模式及特點10
一、生態放養模式的特點與評價10
二、立體種養模式19
三、種、養、能源配套的生態種養模式20
四、雞—雞糞培養蠅蛆、蚯蚓、食用菌的生態養
殖模式21
五、發酵床養肉雞的生態養殖模式22
六、標準化、規模化的肉雞生態養殖模式22
第四節生態養殖肉雞的發展趨勢23
一、將生態養雞的理念貫穿整個養殖過程23
二、因地制宜，選擇好適宜的生態養殖模式24
三、注重現代生態養殖技術的套用24
第五節肉雞生態養殖的發展前景25
第二章生態肉雞場的規劃設計26
第一節生態肉雞場的環境要求26
第二節肉雞生態養殖場的場址選擇27
一、生態養殖對選址的基本要求27
二、生態蛋雞場選擇場址時重點考慮的問題31
第三節雞場場地的分區規劃32
一、雞場分區規劃32
二、防護設施和道路34
三、生態肉雞場的規劃重點34
第四節雞舍的建築類型和設計35
一、雞舍類型和布置35
二、雞舍設計參數38
第五節雞舍附屬設施與設備39
一、供料設備39
二、飲水設備40
第三章肉雞生態養殖品種的選擇43
第一節生態養殖肉雞品種選擇的注意事項43
第二節正確認識柴雞44
第三節肉雞品種45
一、快大型肉雞品種45
二、優質型肉雞品種49
三、雜交雞72
第四章生態養肉雞營養與飼料配製74
第一節肉雞常用飼料74
一、能量飼料及營養價值74
二、蛋白質飼料79
三、礦物質飼料83
四、維生素85
五、青綠飼料和草粉88
六、飼料添加劑94
第二節生態養雞飼料開發96
一、植物性飼料96
二、動物性飼料99
第三節肉雞飼料配製技術104
一、肉雞的飼養標準104
二、肉雞的飼料配製105
第五章肉雞生態健康養殖的飼養管理技術111
第一節雞的行為習性與飼養管理技術111
一、雞的採食行為特點及飼養管理技術111
二、雞的飲水行為與管理114
三、雞的活動、休息和睡眠與飼養管理116
四、雞的群體行為與飼養管理118
五、其他行為與飼養管理120
第二節雞的環境與科學管理125
一、溫熱環境與管理125
二、空氣中有害氣體、惡臭及控制126
三、光照與管理130
四、雞舍的通風方式132
第三節肉雞舍飼的飼養管理技術133
一、不同類型肉雞的生長階段劃分133
二、肉雞的飼養方式與供暖133
三、肉雞育雛期的飼養管理137
四、生長育肥期的飼養管理144
第四節肉雞生態放養技術147
一、放養場地種類及特點147
二、放養場地面積、養殖規模的確定149
三、養殖季節及放養時間的確定150
四、品種的選擇152
五、育雛期的管理152
六、生長育成雞生態放養技術153
七、優質雞育肥期的飼養管理163
八、不同場地生態養雞技術165
第六章生態肉雞場的環境保護與廢棄物利用技術170
第一節雞場可能造成的污染170
一、造成環境污染的主要原因170
二、雞場產生的污染物質171
三、雞場環境污染的危害173
第二節雞場環境保護的內容175
第三節雞場廢棄物的處理利用原則175
第四節雞糞的處理與利用技術176
一、生產過程減量化176
二、雞糞用作肥料的處理技術177
三、糞污的生物能利用——生產沼氣技術184
四、用作飼料的處理技術187
五、通過水生植物的處理與利用188
六、通過水體食物鏈的處理與利用技術188
七、用作培養料188
第五節雞場污水的處理方法189
一、物理處理190
二、生物處理191
第六節病死雞的無公害處理194
一、高溫處理194
二、土埋法194
第七章肉雞生態養殖疾病防控技術195
第一節肉雞生態養殖生物安全體系的建立195
一、雞場的綜合防疫195
二、生態肉雞場的消毒技術196
三、生態養肉雞的免疫接種技術199
第二節生態養肉雞合理用藥204
一、生態養雞用藥要求204
二、藥物的選擇及用藥注意事項205
第三節肉雞常見疾病206
一、病毒性疾病206
二、細菌性疾病220
三、寄生蟲病230
四、普通病235
第八章肉雞生態高效養殖的經營管理241
第一節以生態、健康養殖為宗旨241
一、採用合適的發展模式241
二、制訂好養雞周期和計畫242
第二節成本和效益核算242
一、雞場的投資概算242
二、雞場效益分析243
第三節提高經濟效益的方法244
一、規範飼養，確保產品質量244
二、科學飼喂，精心管理，降低成本244
三、嚴格執行衛生防疫制度，保證雞群健康244
四、飼養過程中，做好記錄，及時總結經驗244
參考文獻246
第一節生態養殖的內涵1
一、生態養殖要遵循生態系統循環、再生的原則，
使農林牧漁業有機結合起來1
二、生態養殖有多種模式，應因地制宜、合理
組織2
三、處理好畜禽養殖與環境的關係，保護生態
環境2
四、通過對整個養殖過程的科學、規範管理，提
供優質、安全的畜禽產品2
第二節生態養殖的模式3
一、農牧、林牧、漁牧結合的生態養殖模式3
二、農林牧結合，農牧漁結合，林牧漁結合的生態
養殖模式3
三、以畜禽糞污的資源化利用為紐帶的生態養殖
模式4
第一章肉雞生態養殖的特點和模式5
第一節肉雞生態養殖的特點5
一、採用先進的飼養管理技術，保證雞群健康5
二、體現養雞和農、林、漁業的有機結合6
三、充分利用飼料資源，開發生態飼料6
四、清潔生產，生產過程減少對環境的污染7
五、向市場提供生態產品7
第二節肉雞生態養殖的組織和實施7
一、選擇適合當地條件的肉雞生態養殖模式和
飼養方式7
二、生態雞場選址和布局要求8
三、品種選擇8
四、採用科學的飼養管理技術9
五、合理、科學的廢棄物處理方式9
六、保障產品質量，生產無公害、綠色禽產品9
第三節肉雞生態養殖的主要模式及特點10
一、生態放養模式的特點與評價10
二、立體種養模式19
三、種、養、能源配套的生態種養模式20
四、雞—雞糞培養蠅蛆、蚯蚓、食用菌的生態養
殖模式21
五、發酵床養肉雞的生態養殖模式22
六、標準化、規模化的肉雞生態養殖模式22
第四節生態養殖肉雞的發展趨勢23
一、將生態養雞的理念貫穿整個養殖過程23
二、因地制宜，選擇好適宜的生態養殖模式24
三、注重現代生態養殖技術的套用24
第五節肉雞生態養殖的發展前景25
第二章生態肉雞場的規劃設計26
第一節生態肉雞場的環境要求26
第二節肉雞生態養殖場的場址選擇27
一、生態養殖對選址的基本要求27
二、生態蛋雞場選擇場址時重點考慮的問題31
第三節雞場場地的分區規劃32
一、雞場分區規劃32
二、防護設施和道路34
三、生態肉雞場的規劃重點34
第四節雞舍的建築類型和設計35
一、雞舍類型和布置35
二、雞舍設計參數38
第五節雞舍附屬設施與設備39
一、供料設備39
二、飲水設備40
第三章肉雞生態養殖品種的選擇43
第一節生態養殖肉雞品種選擇的注意事項43
第二節正確認識柴雞44
第三節肉雞品種45
一、快大型肉雞品種45
二、優質型肉雞品種49
三、雜交雞72
第四章生態養肉雞營養與飼料配製74
第一節肉雞常用飼料74
一、能量飼料及營養價值74
二、蛋白質飼料79
三、礦物質飼料83
四、維生素85
五、青綠飼料和草粉88
六、飼料添加劑94
第二節生態養雞飼料開發96
一、植物性飼料96
二、動物性飼料99
第三節肉雞飼料配製技術104
一、肉雞的飼養標準104
二、肉雞的飼料配製105
第五章肉雞生態健康養殖的飼養管理技術111
第一節雞的行為習性與飼養管理技術111
一、雞的採食行為特點及飼養管理技術111
二、雞的飲水行為與管理114
三、雞的活動、休息和睡眠與飼養管理116
四、雞的群體行為與飼養管理118
五、其他行為與飼養管理120
第二節雞的環境與科學管理125
一、溫熱環境與管理125
二、空氣中有害氣體、惡臭及控制126
三、光照與管理130
四、雞舍的通風方式132
第三節肉雞舍飼的飼養管理技術133
一、不同類型肉雞的生長階段劃分133
二、肉雞的飼養方式與供暖133
三、肉雞育雛期的飼養管理137
四、生長育肥期的飼養管理144
第四節肉雞生態放養技術147
一、放養場地種類及特點147
二、放養場地面積、養殖規模的確定149
三、養殖季節及放養時間的確定150
四、品種的選擇152
五、育雛期的管理152
六、生長育成雞生態放養技術153
七、優質雞育肥期的飼養管理163
八、不同場地生態養雞技術165
第六章生態肉雞場的環境保護與廢棄物利用技術170
第一節雞場可能造成的污染170
一、造成環境污染的主要原因170
二、雞場產生的污染物質171
三、雞場環境污染的危害173
第二節雞場環境保護的內容175
第三節雞場廢棄物的處理利用原則175
第四節雞糞的處理與利用技術176
一、生產過程減量化176
二、雞糞用作肥料的處理技術177
三、糞污的生物能利用——生產沼氣技術184
四、用作飼料的處理技術187
五、通過水生植物的處理與利用188
六、通過水體食物鏈的處理與利用技術188
七、用作培養料188
第五節雞場污水的處理方法189
一、物理處理190
二、生物處理191
第六節病死雞的無公害處理194
一、高溫處理194
二、土埋法194
第七章肉雞生態養殖疾病防控技術195
第一節肉雞生態養殖生物安全體系的建立195
一、雞場的綜合防疫195
二、生態肉雞場的消毒技術196
三、生態養肉雞的免疫接種技術199
第二節生態養肉雞合理用藥204
一、生態養雞用藥要求204
二、藥物的選擇及用藥注意事項205
第三節肉雞常見疾病206
一、病毒性疾病206
二、細菌性疾病220
三、寄生蟲病230
四、普通病235
第八章肉雞生態高效養殖的經營管理241
第一節以生態、健康養殖為宗旨241
一、採用合適的發展模式241
二、制訂好養雞周期和計畫242
第二節成本和效益核算242
一、雞場的投資概算242
二、雞場效益分析243
第三節提高經濟效益的方法244
一、規範飼養，確保產品質量244
二、科學飼喂，精心管理，降低成本244
三、嚴格執行衛生防疫制度，保證雞群健康244
四、飼養過程中，做好記錄，及時總結經驗244
參考文獻246
