《肉雞場標準化示範技術》的編寫基本思路是按照畜禽養殖場標準化創建活動方案的主要內容進行編寫，從“六化標準”進行系統闡述。在《肉雞場標準化示範技術》的編寫過程中我們以農業部規模化養殖場標準化示範創建活動相關要求為基礎，以畜產品質量安全為核心，以規模化肉雞場標準化建設和管理為特點，提高硬體建設和軟體管理水平，引領我國肉雞業走向規範化道路。
基本介紹
- 中文名：肉雞場標準化示範技術
- 出版社：河南科學技術出版社
- 頁數：324頁
- 開本：32
- 作者：黃炎坤 姜東鳳
- 出版日期：2014年4月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7534968631
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《肉雞場標準化示範技術》由河南科學技術出版社出版。
作者簡介
黃炎坤，現任河南牧業經濟學院畜牧工程系主任、教授，兼任河南省畜牧獸醫學會理事和家禽學分會副理事長、河南省經濟戰略學會鵝業工程委員會理事長、河南省家禽業協會副會長、河南省家禽品種審定委員會副主任、河南省飼料工業協會常務理事、河南省畜牧環境工程技術協會常務理事等職。先後獲得河南省優秀教師、河南省師德先進個人、河南省高校教學名師、河南省教育廳學術和技術帶頭人、河南省高校教育教學管理先進個人、河南省家禽業30年突出貢獻獎等榮譽。
圖書目錄
第一章 肉雞場的選址與布局
第一節 肉雞場的選址
一、防疫隔離要求
二、用地規劃要求
三、地形地勢要求
四、水電條件
五、遠離噪聲
第二節 肉雞場的基礎設施
一、水源與供水設施
二、電力供應
三、交通條件
四、防疫圍牆和出入管理
第三節 肉雞場的場區布局
一、分區規劃
二、雞舍配套設計
三、場區內道路
四、生產工藝
五、場區綠化
第二章肉雞場的設施與設備
第一節肉雞舍的設計與建造
一、雞舍類型
二、雞舍的外圍護結構
三、雞舍的地面
四、雞舍的規格設計
五、雞舍的功能設計
第二節消毒設施
一、消毒池與消毒室
二、消毒設備
三、免疫接種設備
第三節養殖設備
一、雞籠設備
二、環境控制設備
三、供水設備
四、餵料設備
五、清糞設備
第四節 輔助設施—
一、藥房
二、獸醫室
三、料庫
第三章肉雞場環保要求
一、糞污處理
二、病死雞無害化處理
三、防止交叉污染
四、環境衛生
第四章 肉雞的飼料
一、肉雞的飼養標準
二、常用飼料原料的營養素含量
三、肉雞飼料配方設計
四、肉雞的飼料類型
第五章肉雞的品種與繁育
一、肉雞配套系
二、肉雞良種繁育體系
第六章白羽快大型肉雞生產
第一節 肉仔雞生產
一、肉仔雞的生產特點
二、肉仔雞的飼養方式
三、飼養前的準備工作
四、肉仔雞的飼養環境要求
五、肉仔雞的飼料與飼養技術
六、肉仔雞的飲水管理
七、肉仔雞的衛生防疫管理
八、肉仔雞的日常管理
九、肉仔雞的出欄管理
十、白羽肉仔雞生產常見問題的處理
第二節 肉種雞生產
一、生長期白羽肉種雞的飼養管理
二、繁殖期肉種雞的飼養管理
第七章優質肉雞生產
第一節 肉仔雞生產
一、進雛前的準備
二、雛雞選購與運輸
三、飼養方式
四、養殖環境控制
五、飼料與餵飼
六、飲水管理
七、衛生防疫管理
八、日常管理
九、放養管理
第二節優質肉種雞生產
一、育雛期雞群的管理
二、育成期雞群的管理
三、繁殖期雞群的管理
第八章 肉雞的衛生防疫
第一節 肉雞場衛生防疫設施
一、場區門口設有消毒池或類似設施
二、雞舍門口設有消毒盆
三、場區內備有消毒泵
四、場區內設有更衣消毒室
五、環保設施
六、病死雞無害化處理設施
第二節 肉雞場衛生防疫制度
一、肉雞場門衛管理制度
二、人員消毒程式
三、車輛消毒制度
四、肉雞舍衛生管理制度
五、廁所衛生制度
六、肉雞場藥品使用規定
七、物品進出場消毒管理制度
八、生產區衛生制度
九、生活區衛生制度
十、糞便及病死雞處理制度
第三節 肉雞場的隔離與消毒
一、雞場的隔離
二、肉雞場的消毒管理
第四節 肉雞群的疫苗接種
一、疫苗的分類
二、免疫接種方法
三、肉雞場的免疫程式
四、免疫效果檢測
第五節 肉雞養殖過程中的藥物使用
一、藥物的使用目的
二、肉雞場的常用藥物
三、藥物的使用方法
四、出口肉禽生產中禁止使用的藥物
第九章肉雞常見病的防治
一、常見病毒性傳染病的防治
二、細菌類傳染病的防治
三、寄生蟲病的防治
第十章肉雞場的管理
一、肉雞場的經營管理模式
二、肉雞場的人員管理
三、生產管理制度建設
四、生產檔案管理
五、商品肉雞場的效益管理
附屬檔案肉雞標準化示範場驗收評分標準
參考文獻
第一節 肉雞場的選址
一、防疫隔離要求
二、用地規劃要求
三、地形地勢要求
四、水電條件
五、遠離噪聲
第二節 肉雞場的基礎設施
一、水源與供水設施
二、電力供應
三、交通條件
四、防疫圍牆和出入管理
第三節 肉雞場的場區布局
一、分區規劃
二、雞舍配套設計
三、場區內道路
四、生產工藝
五、場區綠化
第二章肉雞場的設施與設備
第一節肉雞舍的設計與建造
一、雞舍類型
二、雞舍的外圍護結構
三、雞舍的地面
四、雞舍的規格設計
五、雞舍的功能設計
第二節消毒設施
一、消毒池與消毒室
二、消毒設備
三、免疫接種設備
第三節養殖設備
一、雞籠設備
二、環境控制設備
三、供水設備
四、餵料設備
五、清糞設備
第四節 輔助設施—
一、藥房
二、獸醫室
三、料庫
第三章肉雞場環保要求
一、糞污處理
二、病死雞無害化處理
三、防止交叉污染
四、環境衛生
第四章 肉雞的飼料
一、肉雞的飼養標準
二、常用飼料原料的營養素含量
三、肉雞飼料配方設計
四、肉雞的飼料類型
第五章肉雞的品種與繁育
一、肉雞配套系
二、肉雞良種繁育體系
第六章白羽快大型肉雞生產
第一節 肉仔雞生產
一、肉仔雞的生產特點
二、肉仔雞的飼養方式
三、飼養前的準備工作
四、肉仔雞的飼養環境要求
五、肉仔雞的飼料與飼養技術
六、肉仔雞的飲水管理
七、肉仔雞的衛生防疫管理
八、肉仔雞的日常管理
九、肉仔雞的出欄管理
十、白羽肉仔雞生產常見問題的處理
第二節 肉種雞生產
一、生長期白羽肉種雞的飼養管理
二、繁殖期肉種雞的飼養管理
第七章優質肉雞生產
第一節 肉仔雞生產
一、進雛前的準備
二、雛雞選購與運輸
三、飼養方式
四、養殖環境控制
五、飼料與餵飼
六、飲水管理
七、衛生防疫管理
八、日常管理
九、放養管理
第二節優質肉種雞生產
一、育雛期雞群的管理
二、育成期雞群的管理
三、繁殖期雞群的管理
第八章 肉雞的衛生防疫
第一節 肉雞場衛生防疫設施
一、場區門口設有消毒池或類似設施
二、雞舍門口設有消毒盆
三、場區內備有消毒泵
四、場區內設有更衣消毒室
五、環保設施
六、病死雞無害化處理設施
第二節 肉雞場衛生防疫制度
一、肉雞場門衛管理制度
二、人員消毒程式
三、車輛消毒制度
四、肉雞舍衛生管理制度
五、廁所衛生制度
六、肉雞場藥品使用規定
七、物品進出場消毒管理制度
八、生產區衛生制度
九、生活區衛生制度
十、糞便及病死雞處理制度
第三節 肉雞場的隔離與消毒
一、雞場的隔離
二、肉雞場的消毒管理
第四節 肉雞群的疫苗接種
一、疫苗的分類
二、免疫接種方法
三、肉雞場的免疫程式
四、免疫效果檢測
第五節 肉雞養殖過程中的藥物使用
一、藥物的使用目的
二、肉雞場的常用藥物
三、藥物的使用方法
四、出口肉禽生產中禁止使用的藥物
第九章肉雞常見病的防治
一、常見病毒性傳染病的防治
二、細菌類傳染病的防治
三、寄生蟲病的防治
第十章肉雞場的管理
一、肉雞場的經營管理模式
二、肉雞場的人員管理
三、生產管理制度建設
四、生產檔案管理
五、商品肉雞場的效益管理
附屬檔案肉雞標準化示範場驗收評分標準
參考文獻
