肉絲蒜苗燒百葉

肉絲蒜苗燒百葉是一道美食，主料為牛百葉250克。

基本介紹

• 中文名：肉絲蒜苗燒百葉
• 主要原料：牛百葉250克
• 主要營養成分：脂肪
• 輔料：油鹽蔥辣椒

烹飪做法

①將牛百葉洗淨切絲，豬瘦肉洗淨切絲，蒜苗洗淨切段。

②炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末爆鍋，倒入肉絲翻炒幾下，加入醬油、鹽、料酒和百葉絲、鮮湯稍加翻炒，再加入蒜苗段、味素、翻炒均勻，淋上熟油，出鍋即可。